Bebês podem comer Cogumelo cantarelo?
Atualizado Por Equipe de Alimentos do Tummi
Consultores clínicos
Resposta rápida
Sim, bebês podem comer cogumelos cantarelos cozidos ou crus finamente picados a partir de cerca dos 6 meses, mas evite coletar cogumelos silvestres a menos que seja especialista.
- Idade para oferecer
- 6+ meses
- Alérgenos
- Nenhum identificado
- Risco de engasgo
- Moderado
Como servir Cogumelo cantarelo?
Cogumelo cantarelo é saudável para bebês?
Os cantarelos são cogumelos pouco calóricos e ricos em nutrientes que fornecem fibras, potássio, ferro, cobre, vitaminas B e quantidades notáveis de vitamina D (os níveis podem ser altos em cogumelos expostos à luz). Para bebês, esses nutrientes apoiam as reservas de ferro e o crescimento (ferro, cobre), o desenvolvimento ósseo (vitamina D) e uma digestão e bactérias intestinais saudáveis (fibras e quitina); ofereça porções pequenas, bem cozidas e finamente picadas ao começar os sólidos. Não há toxicidade comum em porções normais, mas o teor de vitamina D varia, cogumelos secos podem conter sulfitos e quantidades concentradas ou grandes podem causar desconforto gastrointestinal ou reações alérgicas raras; evite cogumelos coletados a menos que sejam identificados por um especialista.
Cogumelo cantarelo é um alérgeno comum?
Os cogumelos cantarelos não são um alérgeno alimentar comum, mas, como outros fungos, podem causar reações alérgicas raras (cutâneas, respiratórias ou gastrointestinais). Pessoas com sensibilidades conhecidas a mofo ou cogumelos podem reagir devido à reatividade cruzada, e cozinhar costuma reduzir o risco. Use apenas cantarelos de fontes confiáveis: cantarelos silvestres têm cogumelos tóxicos parecidos (por exemplo, o cogumelo conhecido como jack‑o'lantern) que causam doenças gastrointestinais graves. Se uma criança com sensibilidade conhecida a fungos ou qualquer criança desenvolver urticária, inchaço, dificuldade para respirar ou vômitos intensos depois de comer cogumelos, procure atendimento médico imediatamente.
Cogumelo cantarelo oferece risco de engasgo?
Os cantarelos podem ser um risco de engasgo porque seus talos cilíndricos e sua textura que exige mastigação são difíceis de desfazer para bebês. Cogumelos secos podem ser especialmente complicados. Sempre fique ao alcance e esteja preparado para responder se seu bebê tiver reflexo de gag ou dificuldade enquanto come.
Quando as famílias do Tummi registram Cogumelo cantarelo?
Porcentagem de bebês no Tummi com cogumelo cantarelo registrado pelo menos uma vez.
- Aos 6 meses
- Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
- Menos de 2%
- Aos 9 meses
- Menos de 2% de 352 bebês elegíveis
- Menos de 2%
Mais perguntas sobre Cogumelo cantarelo
Fontes
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Sobre este guia
Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.
Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD
Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi
