Ícono de Cocoa / chocolate

¿Los bebés pueden comer Cocoa / chocolate?

Actualizado Por Equipo de Alimentos de TummiAsesores clínicos

Respuesta rápida

No se recomienda chocolate como alimento habitual para bebés porque muchos productos contienen azúcar añadida y el cacao naturalmente contiene cafeína. Si se ofrece, espera hasta que el bebé tenga alrededor de 6 meses y esté listo según su desarrollo para alimentos complementarios, usa solo una cantidad pequeña mezclada con un alimento suave y evita bebidas de chocolate y chocolate o golosinas duros, redondos, pegajosos o correosos.

Edad para ofrecer
6+ meses
Alérgenos
Ninguno identificado
Riesgo de atragantamiento
Muy bajo

¿Cómo servir Cocoa / chocolate?

Cómo servir Cocoa / chocolate: 3 años +

  1. 1
    Ofrece chocolate en formas más suaves como cremas para untar, chocolate derretido o barras suaves y limita las porciones a cantidades pequeñas.
  2. 2
    Introduce texturas más correosas o mixtas (por ejemplo, chocolate con toffee o nougat) solo cuando el niño mastique bien de forma constante y siga indicaciones sencillas al comer.
  3. 3
    Evita chocolates muy firmes, duros, redondos o con frutos secos hasta que la masticación y deglución sean confiables. Si los pruebas antes, sirve bocados pequeños y manejables.
  4. 4
    Siempre mantén al niño sentado, tranquilo y supervisado mientras come, y desalienta correr o hablar con la boca llena para reducir el riesgo de atragantamiento.
  5. 5
    Usa las colaciones para enseñar masticar lentamente y tomar bocados pequeños, y elogia comer de forma tranquila y concentrada para reforzar hábitos seguros.

Cómo servir Cocoa / chocolate: 6 meses +

  1. 1
    Ofrece probadas mínimas y ocasionales de alimentos con chocolate, manteniendo porciones muy pequeñas porque el chocolate contiene cafeína.
  2. 2
    Sirve chocolate solo en formas suaves o bien mezcladas, por ejemplo, chocolate horneado en muffins, derretido en yogur o granillo mezclado con alimentos que puedan recogerse con cuchara, para que pueda comerse de forma segura con cuchara.
  3. 3
    Retira o modifica los riesgos de atragantamiento: evita frutos secos enteros, chispas grandes de chocolate o fruta deshidratada; pica finamente o déjalos fuera.
  4. 4
    No des productos de chocolate con miel y mantén las porciones poco frecuentes.

Cómo servir Cocoa / chocolate: 12 meses +

  1. 1
    Ofrece probadas pequeñas y poco frecuentes de chocolate (por ejemplo, una cucharadita de chocolate derretido o unos cuantos sorbos de leche con chocolate) para limitar la cafeína y los azúcares añadidos.
  2. 2
    Prefiere formas suaves o completamente derretidas, como chocolate mezclado con leche, yogur u horneado en muffins, para que no haya trozos duros que puedan causar atragantamiento.
  3. 3
    Evita golosinas de chocolate firmes, redondas o pegajosas y frutos secos enteros; pueden ser difíciles de masticar y aumentar el riesgo de atragantamiento.
  4. 4
    Lee las etiquetas para detectar azúcar añadida, cafeína, miel y alérgenos comunes e introduce cada alimento nuevo con chocolate uno a la vez mientras supervisas las reacciones.

Cómo servir Cocoa / chocolate: 24 meses +

  1. 1
    Ofrece chocolate ocasionalmente en porciones pequeñas; elige opciones con leche o con menos cacao para reducir cafeína y azúcar y evita dar chocolate justo antes de siestas o de dormir.
  2. 2
    Prefiere formas suaves, como helado de chocolate, pudín, chocolate derretido en productos horneados o cantidades pequeñas de leche con chocolate, para facilitar comer y hacerlo más seguro que con golosinas duras.
  3. 3
    Vigila riesgos de atragantamiento: pica finamente cualquier fruto seco o fruta deshidratada grande u omítelos por completo, evita frutos secos enteros cubiertos de chocolate y sirve granillo suelto en lugar de masas grandes.
  4. 4
    Revisa las alergias y equilibra las golosinas con colaciones saludables; cepilla los dientes u ofrece agua después de los dulces para proteger la salud dental.

¿Es saludable Cocoa / chocolate para los bebés?

El cacao/chocolate contiene cantidades pequeñas pero valiosas de minerales y compuestos vegetales, especialmente hierro, magnesio, potasio, zinc, fibra y flavanoles antioxidantes (más altos en chocolate oscuro). Sin embargo, muchos productos de chocolate son altos en azúcar añadida y pueden contener cafeína (que puede afectar el sueño/la conducta de los bebés) y, en algunos chocolates oscuros, plomo o cadmio detectables. Para bebés, ofrece solo probadas ocasionales y muy pequeñas cuando los sólidos sean adecuados (y espera hasta ~12 meses antes de dar leche con chocolate regularmente como bebida) para evitar exceso de azúcar, cafeína y posible exposición a metales pesados; lee las etiquetas para detectar alérgenos añadidos (leche, frutos secos, soya).

¿Es Cocoa / chocolate un alérgeno común?

El cacao puro no es uno de los 9 principales alérgenos alimentarios comunes, pero el chocolate comercial suele contener leche (especialmente chocolate con leche), lecitina de soya y puede incluir añadidos con gluten. El chocolate frecuentemente se procesa en equipos compartidos con frutos secos de árbol y cacahuates, así que busca advertencias de 'contiene' o 'puede contener' y evita productos con esos alérgenos para niños sensibles. Algunas barras también listan ajonjolí u otros ingredientes; siempre revisa la lista de ingredientes y el etiquetado precautorio. Si tu niño tiene una alergia alimentaria diagnosticada, consulta a tu alergólogo antes de ofrecer chocolate.

¿Presenta Cocoa / chocolate riesgo de atragantamiento?

Riesgo de atragantamiento muy bajo

El chocolate puede ser un riesgo de atragantamiento porque muchas barras y golosinas son pequeñas, redondas, firmes o correosas. Evita golosinas enteras y piezas con partes duras como frutos secos o fruta deshidratada, y mantente atento: permanece a su alcance y observa arcadas o atragantamiento. Introduce cualquier alimento con chocolate con precaución hasta que tu niño tenga las habilidades de masticación y los molares para manejar texturas variadas.

Cuándo registran las familias de Tummi Cocoa / chocolate?

Porcentaje de bebés en Tummi con cocoa / chocolate registrado al menos una vez. Suele registrarse por primera vez alrededor de los 7 meses.

A los 6 meses
2% de 368 bebés elegibles
2%
A los 9 meses
7% de 352 bebés elegibles
7%

Suele registrarse en la misma comida que Cocoa / chocolate

Más preguntas sobre Cocoa / chocolate

Fuentes

  • Cocoa and Dark Chocolate Polyphenols: From Biology to Clinical Applications doi.org
  • The Safety of Ingested Caffeine: A Comprehensive Review doi.org
  • Caffeine intake from food and beverage sources and trends among children and adolescents doi.org
  • Not so sweet: True chocolate and cocoa allergy doi.org
  • WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age who.int
  • Sugar in Infants, Children and Adolescents: A Position Paper doi.org
  • Cadmium and lead in cocoa powder and chocolate products in the US Market doi.org
  • Added Sugar and Dental Caries in Children: A Scientific Update and Future Steps doi.org
  • Is coffee bad for kids? hopkinsmedicine.org

Acerca de esta guía

Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.

Escrito por

Equipo de Alimentos de Tummi

Guías de preparación y seguridad de alimentos

Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi

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