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¿Los bebés pueden comer Tamales?

Actualizado Por Equipo de Alimentos de TummiAsesores clínicos

Respuesta rápida

Sí, los tamales suaves con rellenos adecuados para la edad pueden introducirse alrededor de los 6 meses; evita las variedades fritas y las modificaciones por seguridad.

Edad para ofrecer
6+ meses
Alérgenos
Cacahuate, Huevo, Lácteos, Soya, Ajonjolí
Riesgo de atragantamiento
Bajo

¿Cómo servir Tamales?

Cómo servir Tamales: 6 meses +

  1. 1
    Retira la envoltura del tamal y córtalo a lo largo en una tira delgada y manejable que tu bebé pueda agarrar.
  2. 2
    Retira con cuidado los pedazos duros o grandes, como granos de maíz, aceitunas enteras, trozos grandes de carne o queso, semillas, frutos secos o fruta deshidratada, para que la textura sea suave y uniforme.
  3. 3
    Deja que tu bebé sostenga y mordisquee la masa suave, u ofrece el relleno que se pueda tomar con cuchara en una cuchara precargada, guiando su mano si es necesario.
  4. 4
    Elige tamales al vapor o al horno con rellenos tiernos. Evita los tamales fritos, ya que pueden ser demasiado duros o grasosos para quienes empiezan a comer.

Cómo servir Tamales: 9 meses +

  1. 1
    Retira por completo la envoltura del tamal y cualquier elemento que no sea alimento (hoja, palillos), además de los riesgos evidentes de atragantamiento, como granos enteros de maíz o pedacitos firmes.
  2. 2
    Calienta el tamal hasta que esté caliente por completo; después, deja que se enfríe a una temperatura segura. Comprueba la temperatura probando tú mismo o comprobando un pedacito antes de ofrecérselo al niño.
  3. 3
    Desmenuza la masa y el relleno en pedacitos pequeños y suaves que el bebé pueda tomar con su agarre de pinza en desarrollo; busca pedazos aproximadamente del tamaño de un chícharo o que se puedan aplastar fácilmente entre los dedos.
  4. 4
    Si el tamal está muy suave, ofrece porciones de relleno tomadas con cuchara o deja que el niño tome con cuchara de un pedazo compacto, y supervisa siempre de cerca mientras retiras cualquier trozo grande o fibroso.

Cómo servir Tamales: 12 meses +

  1. 1
    Corta un tamal suave en pedacitos pequeños, del tamaño de un bocado, para practicar con utensilios; ofrece pedazos suaves un poco más grandes para practicar cómo morder.
  2. 2
    Revisa si hay partes duras o riesgos de atragantamiento: retira los frutos secos enteros, las semillas grandes, las aceitunas y la fruta deshidratada antes de servir.
  3. 3
    Desecha cualquier trozo de verdura o carne que no esté bien cocido, o cocínalo por completo y pícalo en pedacitos pequeños y fáciles de masticar.
  4. 4
    Sirve tibio (no caliente), supervisa cada bocado y ofrece una cuchara o un tenedor para fomentar el uso de utensilios.

Cómo servir Tamales: 24 meses +

  1. 1
    Deja que el tamal se enfríe por completo y mantenlo en su hoja o envoltura mientras le muestras a tu hijo cómo abrirlo; después, retira la envoltura antes de ofrecer cualquier alimento.
  2. 2
    Ofrece primero una porción pequeña y suave para que tu hijo lo pruebe solo cuando pueda sentarse con calma, seguir indicaciones sencillas y masticar bien.
  3. 3
    Para los primeros bocados, desmenuza o corta el tamal en pedazos manejables y retira cualquier fibra dura o fruto seco entero.
  4. 4
    Reserva los tamales fritos o los que tienen ingredientes de mayor riesgo (frutos secos, cubos grandes de carne, trozos de queso) hasta que las habilidades de masticación estén consolidadas; corta en pedacitos pequeños y coman juntos mientras te mantienes a una distancia que te permita alcanzarlo con el brazo.
  5. 5
    Comprueba siempre la temperatura, supervisa al alcance de tu brazo y muestra cómo masticar despacio y tomar bocados pequeños.

¿Es saludable Tamales para los bebés?

Los tamales aportan energía rica en carbohidratos de la masa, además de una cantidad significativa de proteína (de las carnes o el queso), grasa alimentaria (que a menudo incluye grasa saturada cuando se usa manteca de cerdo o mantequilla) y algo de fibra; también pueden aportar hierro, vitaminas B (como niacina o folato) y calcio si incluyen queso. Estos nutrientes favorecen el crecimiento, el neurodesarrollo (grasa) y la formación de glóbulos rojos (hierro), por lo que los tamales pueden ser beneficiosos como un primer alimento ocasional y adecuado para la edad cuando se modifican los rellenos. Como los tamales pueden tener un alto contenido de grasas saturadas, sodio, calorías y alérgenos comunes, sirve porciones pequeñas y adecuadas para la edad, elige rellenos magros y queso pasteurizado, y limita la frecuencia para evitar un consumo excesivo de grasa o sal.

¿Es Tamales un alérgeno común?

Los tamales pueden contener lácteos (queso, mantequilla o crema), soya (en condimentos o aceites), huevo (en algunos rellenos) y podrían estar expuestos a cacahuates o ajonjolí a través de salsas o contacto cruzado; evítalos si tu hijo es alérgico. La masa suele ser de maíz (no de gluten), pero las recetas y la preparación varían; puede usarse manteca de cerdo (que no es un ingrediente lácteo) y los rellenos cambian según el vendedor. Pregunta siempre a quien cocina o revisa las etiquetas para detectar queso, huevo, salsas a base de soya o contaminación cruzada con cacahuates o ajonjolí antes de servir a un niño con alergias. Si no estás seguro, elige opciones claramente etiquetadas sin lácteos ni huevo, o evita los tamales por completo.

¿Presenta Tamales riesgo de atragantamiento?

Riesgo de atragantamiento bajo

Pegajoso

Los tamales pueden representar un riesgo de atragantamiento porque suelen contener rellenos firmes o que requieren mucha masticación, y algunas variedades (especialmente las fritas) son densas y más difíciles de manejar para las bocas de los niños de menor edad. Los pedacitos pequeños y duros, como frutos secos, trozos de carne o queso, verduras firmes, fruta deshidratada y semillas grandes, aumentan el riesgo. Mantente a una distancia de tu hijo que te permita alcanzarlo con el brazo mientras come y prepárate para responder rápidamente si tiene arcadas o se atraganta.

Cuándo registran las familias de Tummi Tamales?

Porcentaje de bebés en Tummi con tamales registrado al menos una vez.

A los 6 meses
Menos del 2% de 368 bebés elegibles
Menos del 2%
A los 9 meses
Menos del 2% de 352 bebés elegibles
Menos del 2%

Más preguntas sobre Tamales

Fuentes

  • Unpasteurized Milk Can Pose a Serious Health Risk - FDA fda.gov
  • Raw Milk | Food Safety - CDC cdc.gov
  • Consumption of Raw or Unpasteurized Milk and Milk Products by Pregnant Women and Children - Pediatrics (PubMed) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  • Saturated Fat and Cardiometabolic Risk Factors... - Micha & Mozaffarian (PMC) pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  • Is Butter Back? A Systematic Review and Meta-Analysis - PLoS ONE journals.plos.org

Acerca de esta guía

Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.

Escrito por

Equipo de Alimentos de Tummi

Guías de preparación y seguridad de alimentos

Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi

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