Ícone de Tortilha

Bebês podem comer Tortilha?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, as tortilhas de milho macias podem ser introduzidas por volta dos 6 meses ao começar os sólidos; espere até depois de um ano para as variedades de trigo.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Glúten
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Tortilha?

Como servir Tortilha: 6 meses +

  1. 1
    Corte uma tortilha de milho macia ao meio ou em tiras longas de aproximadamente a largura de dois dedos de um adulto para que o bebê possa pegar e roer facilmente.
  2. 2
    Se a tortilha estiver seca, cozinhe brevemente no vapor ou mantenha em caldo morno (não quente) por alguns segundos para amolecer; evite líquidos quentes que possam queimar.
  3. 3
    Para facilitar comer, desfie ou corte finamente a tortilha e incorpore a alimentos que possam ser pegos com colher, como feijões amassados, para que os pedaços continuem úmidos e sejam fáceis de pegar.
  4. 4
    Supervisione sempre durante a alimentação e verifique a maciez e o tamanho adequado de cada pedaço para reduzir o risco de engasgo.

Como servir Tortilha: 9 meses +

  1. 1
    Corte as tortilhas de milho macias em pedacinhos pequenos, do tamanho de uma mordida (aproximadamente 1/2–1 polegada), para que sejam fáceis de pegar com o movimento de pinça.
  2. 2
    Ofereça uma mistura: sirva alguns pedaços puros e outros levemente mergulhados em caldos resfriados, ensopados ou molho salsa de sabor suave para introduzir novos sabores e texturas de maneira suave.
  3. 3
    Evite chips crocantes e pedaços grandes dobrados que possam representar risco de engasgo; use pedaços macios e flexíveis no lugar.
  4. 4
    Se usar tortilhas de farinha de trigo, aqueça brevemente (aproximadamente 10–15 segundos) até ficarem flexíveis; depois, deixe esfriar um pouco para que fiquem menos gomosas e mais fáceis de amassar.

Como servir Tortilha: 12 meses +

  1. 1
    Aqueça brevemente as tortilhas macias de milho, trigo ou sem cereais para que fiquem mais flexíveis e menos propensas a rasgar ao dobrar ou cortar.
  2. 2
    Use para quesadillas, tacos macios ou enchiladas; corte os tacos ao meio ou em pedacinhos pequenos para que sejam mais fáceis de segurar com as mãozinhas e comer sozinho.
  3. 3
    É de se esperar que crianças pequenas frequentemente desmontem os tacos e comam os componentes separadamente: isso é totalmente normal; ofereça recheios macios e de sabor suave e sirva os componentes separadamente se ajudar.
  4. 4
    Retire ou modifique qualquer risco de engasgo picando finamente os recheios, evitando pedaços duros e deixando os alimentos esfriarem até uma temperatura segura antes de servir.

Pratos reais de Tortilha de famílias do Tummi

As famílias compartilharam estas refeições no app do Tummi, e nossa equipe aprovou cada foto antes de publicar. Elas mostram o que as famílias serviram, não são um guia de preparo: siga os passos acima para a idade do seu bebê.

Tortilha é saudável para bebês?

As tortilhas de milho macias são principalmente uma fonte de carboidratos (energia rápida), com pequenas quantidades de proteína e fibras; as tortilhas de milho nixtamalizado também fornecem vitaminas B (niacina, tiamina, riboflavina), cálcio e amido resistente que pode agir como prebiótico. As tortilhas de farinha de trigo costumam ser enriquecidas com ferro e vitaminas B, mas podem ter menos fibras e mais sódio. Para os bebês, as tortilhas fornecem energia, alguns micronutrientes e fibras que podem favorecer o crescimento e a microbiota intestinal quando oferecidas com texturas e porções adequadas à idade; no entanto, o consumo excessivo pode substituir outros alimentos ricos em nutrientes, e as tortilhas embaladas podem acrescentar sódio demais. Nota: o trigo é um alérgeno comum e as variedades sem cereais podem conter outros alérgenos; leia os rótulos e introduza novos cereais com cuidado.

Tortilha é um alérgeno comum?

Esta tortilha contém glúten e não é adequada para crianças com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Segundo os dados fornecidos, não indica leite, ovos, soja, amendoim, castanhas de árvores, gergelim, peixe ou frutos do mar como alérgenos, mas verifique sempre o rótulo do produto para identificar ingredientes adicionados ou avisos de contaminação cruzada. Para quem evita glúten, escolha tortilhas de milho ou produtos rotulados como certificados sem glúten. Se tiver dúvidas, entre em contato com o fabricante para conhecer os detalhes dos ingredientes e do manuseio de alérgenos.

Tortilha oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Pegajoso

As tortilhas macias apresentam baixo risco de engasgo para os bebês quando adequadas às suas habilidades de mastigação conforme o desenvolvimento, mas qualquer alimento pode representar risco se a criança ainda não estiver pronta conforme seu desenvolvimento. Tortilhas crocantes ou quebradiças e chips de tortilha representam riscos de engasgo para crianças mais novas e é melhor reservar para crianças mais velhas com habilidades de alimentação mais maduras. Mantenha sempre seu filho sentado e a uma distância que permita alcançá-lo com o braço durante as refeições, observe de perto sinais de engasgo ou do reflexo de gag e familiarize-se com os primeiros socorros para engasgo em lactentes e crianças pequenas.

Quando as famílias do Tummi registram Tortilha?

Porcentagem de bebês no Tummi com tortilha registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 8 meses.

Aos 6 meses
1% de 368 bebês elegíveis
1%
Aos 9 meses
10% de 352 bebês elegíveis
10%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Tortilha

Mais perguntas sobre Tortilha

Fontes

  • Food Allergy Research & Education — Wheat Allergy foodallergy.org
  • American College of Allergy, Asthma & Immunology — Wheat Allergy acaai.org
  • Kashyap RR & Kashyap RS (2015) — Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists doi.org
  • Feldweg AM (2017) — Food-Dependent, Exercise-Induced Anaphylaxis doi.org
  • Scibilia J et al. (2008) — Maize food allergy: a double-blind placebo-controlled study doi.org
  • Blackman AC et al. (2019) — Emerging triggers of food protein-induced enterocolitis syndrome doi.org
  • Mehr S & Campbell DE (2019) — Food protein-induced enterocolitis syndrome: guidelines summary and practice recommendations doi.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

Ver tudo

Dicas de alimentação infantil no seu e-mail

Dicas de alimentação, receitas fáceis e um pouco de tranquilidade. Direto no seu e-mail.

Receba dicas de alimentação