Bebês podem comer Sálvia?
Atualizado Por Equipe de Alimentos do Tummi
Consultores clínicos
Resposta rápida
Sim, a sálvia pode ser introduzida por volta dos 6 meses ao começar com os sólidos, em pequenas quantidades bem cozidas ou em purê.
- Idade para oferecer
- 6+ meses
- Alérgenos
- Nenhum identificado
- Risco de engasgo
- Muito baixo
Como servir Sálvia?
Sálvia é saudável para bebês?
A sálvia consumida em quantidades culinárias habituais fornece quantidades modestas de micronutrientes, especialmente vitamina K (cujo teor é relativamente alto), além de pequenas quantidades de cálcio, ferro, folato, vitamina B6, fibras e compostos antioxidantes. Esses nutrientes oferecem benefícios nutricionais menores (favorecem a coagulação, a saúde dos ossos e a ingestão geral de micronutrientes) e efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, mas os benefícios são limitados porque as ervas são consumidas em pequenas quantidades. Evite formas concentradas (suplementos, óleos essenciais ou chá de sálvia) e consulte um profissional de saúde se seu filho toma medicamentos anticoagulantes, pois a vitamina K e certos compostos da sálvia podem causar interações ou toxicidade se consumidos em excesso.
Sálvia é um alérgeno comum?
A sálvia não é um alérgeno alimentar comum e costuma ser segura nas pequenas quantidades usadas ao cozinhar; porém, foram relatadas reações alérgicas raras e a sálvia pode causar dermatite alérgica de contato em pessoas sensíveis. Evite usar produtos concentrados de sálvia (óleos essenciais ou extratos) em bebês e sobre pele lesionada. Ao oferecer alimentos que contêm sálvia, fique atento à contaminação cruzada com alérgenos comuns (oleaginosas, laticínios, soja etc.) em alimentos preparados. Se seu filho tem histórico de alergias graves, confira as listas de ingredientes e consulte seu pediatra antes de oferecer ervas novas.
Sálvia oferece risco de engasgo?
A sálvia costuma apresentar baixo risco de engasgo se oferecida de maneira adequada à etapa de desenvolvimento do bebê, mas suas folhas podem grudar dentro da boca e provocar reflexo de gag ou tosse enquanto os bebês aprendem a lidar com a textura. É esperado que cuspam bastante e apresentem reflexos de gag breves enquanto se adaptam. Sempre supervisione de perto e fique a uma distância que permita alcançar seu bebê com o braço durante as refeições e garanta que os cuidadores conheçam os sinais de engasgo e como responder.
Quando as famílias do Tummi registram Sálvia?
Porcentagem de bebês no Tummi com sálvia registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 7 meses.
- Aos 6 meses
- 1% de 368 bebês elegíveis
- 1%
- Aos 9 meses
- 4% de 352 bebês elegíveis
- 4%
Cenoura
Tomilho
Pastinaca
CebolaMais perguntas sobre Sálvia
Fontes
- 21 CFR Part 182 -- Substances Generally Recognized as Safe (eCFR) ecfr.gov
- Determination of the biologically active flavour substances thujone and camphor in foods and medicines containing sage (Walch et al., 2011) pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- Toxicity of Salvia officinalis in a newborn and a child (Halicioglu et al., 2011) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- New Insights into the Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of Italian Salvia officinalis (Brindisi et al., 2021) mdpi.com
- Anaphylaxis following sage ingestion (Unkle et al., 2012) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Immunological and respiratory findings in spice-factory workers (Zuskin et al., 1988) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Allergic contact dermatitis caused by Salvia officinalis extract (Mayer et al., 2011) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Salviae officinalis folium - European Union herbal monograph (HMPC, 2016) ema.europa.eu
Sobre este guia
Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.
Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD
Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi
