Bebês podem comer Caldo de ossos?

Atualizado 23 de outubro de 2026Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

O caldo de ossos pode ser introduzido como ingrediente nas refeições a partir de cerca dos 6 meses, quando o bebê mostrar os sinais de desenvolvimento que indicam prontidão para a alimentação complementar. Escolha caldo sem sal adicionado, coe os ossos e sólidos e mantenha o leite materno ou a fórmula infantil de início como bebida principal durante o primeiro ano.

Idade para oferecer: 6+ meses
Alérgenos: Nenhum identificado
Risco de engasgo: Muito baixo

Como servir Caldo de ossos?

Como servir Caldo de ossos: 6 meses +

1
Use caldo de ossos principalmente como ingrediente culinário: incorpore a purês, mingaus salgados, legumes amassados ou cereais para acrescentar sabor suave e umidade extra.
2
Se oferecer como bebida, sirva apenas pequenas quantidades (cerca de 60–120 mL / 2–4 oz) em um copo aberto durante as refeições; não use mamadeira.
3
Mantenha o leite materno ou a fórmula como principal fonte de nutrição e ofereça o caldo com moderação, em vez de substituir uma refeição.
4
Prefira caldo com baixo teor de sódio ou caseiro sem sal adicionado. Se usar caldo comprado, dilua com água para reduzir o sal e retire a gordura depois de esfriar.
5
Coe bem e sirva morno; evite fragmentos de ossos ou pedaços grandes e confira os rótulos para identificar temperos adicionados ou alérgenos antes de oferecer.

Como servir Caldo de ossos: 12 meses +

1
Ofereça caldos e fundos culinários livremente para cozinhar e como bebida; sirva em um copo ou com colher e permita porções maiores do que para bebês.
2
Escolha caldos com baixo teor de sódio ou sem sal e evite versões comerciais muito salgadas. Confira os rótulos e dilua se necessário antes de servir.
3
Certifique-se de que os caldos estejam completamente cozidos e bem coados para retirar ossos pequenos e sólidos; depois deixe esfriar até uma temperatura segura antes de servir.
4
Introduza caldos junto a outros alimentos sólidos e observe possíveis reações; guarde as sobras prontamente na geladeira e reaqueça até soltarem vapor antes de servir.

Caldo de ossos é saudável para bebês?

O caldo de ossos fornece líquido e pequenas quantidades de minerais (sódio, cálcio, magnésio, zinco, cobre e, às vezes, ferro), além de algumas proteínas/aminoácidos derivados do colágeno. Esses nutrientes podem favorecer a hidratação e o equilíbrio de eletrólitos e fornecer minerais importantes para o desenvolvimento ósseo e a formação de glóbulos vermelhos, mas as quantidades variam muito conforme a receita e o tempo de cozimento. Como os caldos podem ter alta concentração de sódio e de histamina se cozidos por muito tempo, ofereça pequenas quantidades (2–4 oz/60–120 mL) a bebês com menos de 12 meses e use o caldo principalmente para dar sabor ou em purês, para que não substitua o leite materno ou a fórmula.

Caldo de ossos é um alérgeno comum?

Laticínios Ovo Peixe Glúten Castanhas e nozes Amendoim Gergelim Crustáceos e moluscos Soja

O caldo de ossos simples, feito de ossos de boi, frango ou porco, geralmente não contém alérgenos comuns (leite, ovo, amendoim, castanhas e nozes, soja, trigo/glúten, gergelim, frutos do mar, peixe), a menos que esses ingredientes sejam adicionados ou haja contato cruzado. Caldos feitos de peixe ou frutos do mar conterão alérgenos de peixe/frutos do mar. Caldos comerciais ou de restaurantes podem incluir soja, temperos que contêm trigo (por exemplo, molho de soja ou caldo concentrado), laticínios ou outros aditivos: sempre leia os rótulos e pergunte sobre os ingredientes. Se sua criança tiver uma alergia conhecida, evite caldos feitos com esse alérgeno e escolha caldo caseiro de um único ingrediente e com baixo teor de sódio, ou marcas verificadas livres de alérgenos.

Caldo de ossos oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo muito baixo

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O caldo de ossos apresenta baixo risco de engasgo quando não contém sólidos grandes, mas qualquer alimento ou líquido pode causar engasgo em casos raros. Sempre fique ao alcance do seu bebê e observe-o de perto durante as refeições para responder rapidamente se ele tiver reflexo de gag ou tossir. Se tiver preocupações sobre a deglutição ou o reflexo de gag do seu bebê, consulte o pediatra ou um especialista em alimentação.

Quando as famílias do Tummi registram Caldo de ossos?

Porcentagem de bebês no Tummi com caldo de ossos registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 7 meses.

Aos 6 meses: 4% de 368 bebês elegíveis; 4%
Aos 9 meses: 12% de 352 bebês elegíveis; 12%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Caldo de ossos

Mais perguntas sobre Caldo de ossos

Fontes

Alpha-gal and Red Meat Allergy - American Academy of Allergy, Asthma & Immunology aaaai.org
Meat allergy and allergens - Wilson & Platts-Mills (Molecular Immunology, 2018) pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Severe allergy to chicken meat - Zacharisen MC (WMJ, 2006) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Sobre este guia

Atualizado 23 de outubro de 2026. A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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