¿Los bebés pueden comer Nuez de Brasil?

Actualizado 23 de octubre de 2026Por Equipo de Alimentos de TummiAsesores clínicos

Respuesta rápida

Las nueces de Brasil pueden introducirse desde alrededor de los 6 meses, cuando el bebé tenga el desarrollo necesario para los alimentos sólidos, pero ofrece solo una cantidad muy pequeña, molida finamente o triturada y mezclada con la comida. Nunca ofrezcas nueces de Brasil enteras o picadas a bebés o niños pequeños, y recuerda que su contenido de selenio es excepcionalmente alto y variable.

Edad para ofrecer: 6+ meses
Alérgenos: Ninguno identificado
Riesgo de atragantamiento: Moderado

¿Cómo servir Nuez de Brasil?

Cómo servir Nuez de Brasil: 6 a 11 meses

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Evita ofrecer nueces de Brasil o crema de nueces de Brasil en esta etapa, porque una sola nuez puede aportar más selenio que las recomendaciones diarias y causar un exceso de selenio.
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Limita la exposición incluso después de introducirlas: el contenido de selenio varía mucho entre las nueces, así que ofrece solo cantidades muy pequeñas y con poca frecuencia.
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Nunca sirvas nueces de Brasil enteras (riesgo de atragantamiento); si las introduces más adelante, usa nueces molidas finamente o una cantidad mínima mezclada con otros alimentos para eliminar los trozos duros.
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Si hay antecedentes familiares de alergia a los frutos secos o cualquier duda, consulta al pediatra antes de probarlas y observa de cerca posibles reacciones alérgicas después de la primera exposición.

Cómo servir Nuez de Brasil: 12 meses +

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Comienza con una cantidad muy pequeña: aproximadamente 1/4–1/2 cucharadita de crema lisa de nueces de Brasil diluida en yogur, cereal o fruta machacada, o solo una pizca de nuez de Brasil molida finamente espolvoreada sobre la comida.
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Haz que las texturas sean seguras: asegúrate de que las cremas queden en capas muy delgadas y completamente libres de grumos, y nunca des nueces enteras ni trozos gruesos que puedan causar atragantamiento.
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Introduce lentamente y observa de cerca: ofrece una probadita y luego espera 48–72 horas para detectar cualquier reacción. Ofrece más solo si no aparecen síntomas.
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Mantén las porciones ocasionales y pequeñas, muy por debajo de los límites de ingesta habitual (por ejemplo, una cucharadita o menos por porción), porque las nueces de Brasil tienen mucho selenio; inclúyelas con poca frecuencia.

Cómo servir Nuez de Brasil: 24 meses +

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Ofrece solo nueces de Brasil molidas finamente o crema delgada y lisa de nueces de Brasil en cantidades pequeñas; evita cualquier trozo.
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Da nueces de Brasil enteras solo después de que tu niño muestre de forma constante una masticación madura y pueda manejar frutos secos más suaves sin toser ni atragantarse.
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Da el ejemplo tomando bocados pequeños y despacio, y guíalo al masticar; mantente a su alcance y observa posibles tos o arcadas.
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Sirve una o dos nueces a la vez, con tu niño sentado y concentrado en comer.
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Si tienes dudas, retrasa las nueces enteras y usa nueces molidas o crema lisa en su lugar: las nueces enteras son un riesgo de atragantamiento.

¿Es saludable Nuez de Brasil para los bebés?

Las nueces de Brasil son excepcionalmente ricas en selenio: una sola nuez suele aportar aproximadamente 68–96 µg, lo que puede alcanzar o superar el límite máximo tolerable de ingesta para bebés y niños pequeños (límite del Instituto de Medicina: ~60 µg para 7–12 meses; ~90 µg para 1–3 años). También aportan vitamina E, grasas insaturadas saludables para el corazón, proteínas vegetales, magnesio, hierro y fibra, que favorecen la protección antioxidante, el crecimiento y la función inmunitaria y tiroidea. Como el selenio puede ser tóxico en exceso, ofrece nueces de Brasil solo rara vez y en cantidades muy pequeñas (por ejemplo, una pizca de nuez molida o ≤1 cucharadita de crema lisa de nueces de Brasil; limita a aproximadamente una nuez o menos al introducirlas después de los 12 meses).

¿Es Nuez de Brasil un alérgeno común?

Lácteos Huevo Pescado Gluten Frutos secos Cacahuate Ajonjolí Mariscos Soya

Las nueces de Brasil son frutos secos y pueden causar reacciones alérgicas graves, incluida la anafilaxia; evítalas en niños con alergia a los frutos secos y busca fuentes ocultas (mezclas, productos horneados, cremas de frutos secos). La reactividad cruzada con otros frutos secos es común: habla sobre las pruebas con tu alergólogo y asegúrate de tener epinefrina disponible si se recomienda. Ten en cuenta también que las nueces de Brasil tienen un contenido extremadamente alto de selenio, así que limita su consumo (generalmente no más de 1–2 nueces/día) para evitar el exceso de selenio.

¿Presenta Nuez de Brasil riesgo de atragantamiento?

Riesgo de atragantamiento moderado

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Duro

Resbaloso

Las nueces de Brasil son un riesgo importante de atragantamiento porque son muy duras y difíciles de morder; las nueces enteras o los trozos grandes pueden bloquear fácilmente la vía respiratoria de un niño. Ofrécelas solo cuando el niño tenga habilidades de masticación maduras, y mantente siempre a su alcance y obsérvalo de cerca mientras come. Nunca permitas que un niño corra, juegue o camine con nueces en la boca: da el ejemplo comiendo con calma y atención, y haz una pausa si se distrae.

Cuándo registran las familias de Tummi Nuez de Brasil?

Porcentaje de bebés en Tummi con nuez de brasil registrado al menos una vez.

A los 6 meses: Menos del 2% de 368 bebés elegibles; Menos del 2%
A los 9 meses: Menos del 2% de 352 bebés elegibles; Menos del 2%

Fuentes

National Institutes of Health — Selenium: Fact Sheet for Health Professionals ods.od.nih.gov
Institute of Medicine (US) — Dietary Reference Intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids (2000) ncbi.nlm.nih.gov
Zuidmeer et al., 2008 — The prevalence of plant food allergies (Journal of Allergy and Clinical Immunology) doi.org
Brough et al., 2020 — Defining challenge-proven coexistent nut and sesame seed allergy (Journal of Allergy and Clinical Immunology) doi.org
Food Allergy Research & Education — Tree Nut Allergy foodallergy.org
American Academy of Allergy Asthma & Immunology — Tree Nut Allergy aaaai.org
HealthyChildren.org — Choking prevention healthychildren.org
UNICEF — Guide to bottle feeding (PDF) unicef.org
Verduci et al., 2019 — Cow's milk substitutes for children (Nutrients) doi.org

Acerca de esta guía

Actualizado 23 de octubre de 2026. El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.

Escrito por

Equipo de Alimentos de Tummi

Guías de preparación y seguridad de alimentos

Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi

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