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Bebês podem comer Tilápia?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, os bebês podem comer tilápia cozida a partir dos 6 meses, quando estiverem prontos para começar os sólidos, garantindo que esteja bem cozida e desfiada.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Peixe
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Tilápia?

Como servir Tilápia: 6 meses +

  1. 1
    Cozinhe a tilápia até ficar completamente opaca e se desfazer facilmente em lascas; retire todas as espinhas antes de servir.
  2. 2
    Corte em tiras de aproximadamente a largura de dois dedos de um adulto para que o bebê possa pegar e mastigar o peixe com as gengivas; é de se esperar que amasse com as mãos.
  3. 3
    Ou desfie o peixe finamente e misture a alimentos macios que possam ser pegos com colher, como iogurte, homus ou legumes amassados, para facilitar engolir.
  4. 4
    Sirva sobre uma superfície antiderrapante e ofereça apoio suave guiando as mãos dele com as suas ou uma colher pequena se o bebê precisar de ajuda para aprender a comer sozinho.

Como servir Tilápia: 9 meses +

  1. 1
    Retire todas as espinhas e a pele; depois, desfie ou corte em pedacinhos macios, do tamanho de uma mordida, fáceis para o bebê pegar e mastigar.
  2. 2
    Cozinhe completamente (no vapor, no forno ou em líquido sem fervura intensa) até o peixe ficar opaco e tenro; verifique se há espinhas minúsculas antes de servir.
  3. 3
    Ofereça em tiras finas, pequenas lascas misturadas a mingau ou batida em pastas para mergulhar alimentos e cereais macios para incentivar que coma sozinho e oferecer texturas variadas.
  4. 4
    Sirva pura, sem sal ou açúcar adicionados, e introduza sozinha no início; observe se há reações por várias horas.

Como servir Tilápia: 12 meses +

  1. 1
    Cozinhe a tilápia até ficar opaca e se desfazer facilmente em lascas (aproximadamente 145°F / 63°C se usar um termômetro); verifique cuidadosamente e retire qualquer espinha antes de servir.
  2. 2
    Desfaça em pedacinhos pequenos, de tamanho adequado para um garfo, ou amasse levemente para facilitar pegar com utensílios; ofereça pedaços individuais para comer com os dedos ou um pequeno monte para praticar com o garfo.
  3. 3
    Experimente preparos simples, como bolinhos de peixe caseiros, tilápia desfiada sobre torrada ou pedacinhos puros misturados com um pouco de maionese ou tahine para acrescentar umidade e sabor.
  4. 4
    Comece com porções pequenas e supervisione cada mordida; aumente o tamanho das porções e as texturas mais grosseiras gradualmente conforme as habilidades de mastigação e uso de utensílios melhorarem.

Tilápia é saudável para bebês?

A tilápia é um peixe branco magro e com pouco mercúrio que fornece proteína de alta qualidade e micronutrientes importantes para os bebês, especialmente vitamina B12 (importante para o desenvolvimento do cérebro e o sangue), selênio (apoio imunológico e antioxidante) e um pouco de vitamina D (saúde dos ossos). A tilápia de criação tem relativamente poucos ácidos graxos ômega‑3 em comparação com peixes gordurosos, então inclua opções com maior teor desses ácidos graxos (como salmão) no restante da alimentação. Porções normais são seguras e é pouco provável que causem excesso de nutrientes, mas evite produtos de peixe processados com alto teor de sódio e ofereça peixe aproximadamente 1–2 vezes por semana como parte de uma rotação variada de peixes com pouco mercúrio.

Tilápia é um alérgeno comum?

A tilápia é um peixe com barbatanas e um alérgeno comum conhecido; se uma criança tiver alergia a peixe, deve evitar tilápia e outros peixes com barbatanas. As reações alérgicas podem ser imediatas e graves (incluindo anafilaxia), então mesmo pequenas quantidades ou contato cruzado em restaurantes e alimentos processados representam risco. Verifique os rótulos (a espécie costuma ser indicada) e pergunte sobre o preparo para evitar contato cruzado; fale com um alergista e leve consigo e saiba como usar a epinefrina de emergência se for prescrita.

Tilápia oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Escorregadio

A tilápia não representa um risco comum de engasgo, mas as espinhas do peixe fresco podem representar risco se não forem completamente retiradas. Verifique cuidadosamente e retire qualquer espinha que tenha ficado e mantenha-se a uma distância que permita alcançar o bebê com o braço durante as refeições para poder intervir rapidamente se necessário. O reflexo de gag pode ser normal e protetor, mas esteja preparado para agir e procurar ajuda se ocorrer um engasgo verdadeiro.

Quando as famílias do Tummi registram Tilápia?

Porcentagem de bebês no Tummi com tilápia registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 7 meses.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
6% de 352 bebês elegíveis
6%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Tilápia

Mais perguntas sobre Tilápia

Fontes

  • Environmental mercury and its toxic effects (Rice et al., 2014) doi.org
  • Fish and shellfish allergy in children: Review of a persistent food allergy (Tsabouri et al., 2012) doi.org
  • Prevalence of fish and shellfish allergy: A systematic review (Moonesinghe et al., 2016) doi.org
  • Sensitization to inhalant allergens in children diagnosed with food hypersensitivity (Crespo et al., 1995) doi.org
  • Allergic reactions to foods by inhalation (James & Crespo, 2007) doi.org
  • Meat, dairy and plant proteins alter bacterial composition of rat gut bacteria (Zhu et al., 2015) doi.org
  • Probiotic Species in the Modulation of Gut Microbiota: An Overview (Azad et al., 2018) doi.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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