¿Los bebés pueden comer Grano de pimienta de Sichuan?
Actualizado Por Equipo de Alimentos de Tummi
Asesores clínicos
Respuesta rápida
Se puede introducir pimienta de Sichuan a partir de alrededor de los 6 meses, una vez que tu bebé muestre señales de estar listo para los sólidos. Usa solo una cantidad pequeña, molida finamente y mezclada con comida, porque la pimienta de Sichuan causa de manera natural una sensación de hormigueo o entumecimiento; no sirvas granos enteros.
- Edad para ofrecer
- 6+ meses
- Alérgenos
- Ninguno identificado
- Riesgo de atragantamiento
- Muy bajo
¿Cómo servir Grano de pimienta de Sichuan?
¿Es saludable Grano de pimienta de Sichuan para los bebés?
La pimienta de Sichuan no es una fuente importante de macronutrientes, pero contiene compuestos vegetales beneficiosos, como antioxidantes, lignanos y componentes de ácidos grasos, además de cantidades mínimas de minerales. El compuesto activo sanshool tiene propiedades neurofisiológicas y antioxidantes, pero causa una sensación de hormigueo o entumecimiento en la boca. Como la especia se usa en cantidades pequeñas, no añadirá cantidades importantes de calorías o hierro a la dieta del bebé; el exceso puede causar entumecimiento de la boca, molestias digestivas o empeorar las rozaduras del pañal, así que introduce cantidades diminutas, prueba primero la comida y vigila la reacción del bebé.
¿Es Grano de pimienta de Sichuan un alérgeno común?
La pimienta de Sichuan no está entre los 9 alérgenos principales comunes, pero los estudios han identificado una proteína de almacenamiento de la semilla (una albúmina 2S, por ejemplo, Zan b 1) que puede causar reacciones alérgicas de leves a graves en personas susceptibles. La especia también produce una sensación característica de entumecimiento u hormigueo en la boca (que no es lo mismo que una alergia) que puede resultar alarmante. Si un niño tiene alergias conocidas a semillas, frutos secos o ajonjolí, o alergias alimentarias graves, evita la pimienta de Sichuan o introdúcela solo bajo supervisión médica; vigila el contacto cruzado durante el procesamiento. Para bebés y niños pequeños, considera evitarla o hablar primero sobre su introducción con tu pediatra o alergólogo.
¿Presenta Grano de pimienta de Sichuan riesgo de atragantamiento?
Los granos enteros de pimienta de Sichuan son pequeños, redondos y muy firmes, por lo que presentan un riesgo real de atragantamiento para los bebés. Retira cualquier grano entero de los alimentos y supervisa de cerca todas las comidas, manteniéndote a una distancia que te permita alcanzar al niño con el brazo. Familiarízate con las señales de atragantamiento y ten listo un plan de primeros auxilios para bebés y niños pequeños para que puedas actuar rápidamente si es necesario.
Cuándo registran las familias de Tummi Grano de pimienta de Sichuan?
Porcentaje de bebés en Tummi con grano de pimienta de sichuan registrado al menos una vez.
- A los 6 meses
- Menos del 2% de 368 bebés elegibles
- Menos del 2%
- A los 9 meses
- Menos del 2% de 352 bebés elegibles
- Menos del 2%
Acerca de esta guía
Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.
Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD
Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi
