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¿Los bebés pueden comer Col napa?

Actualizado Por Equipo de Alimentos de TummiAsesores clínicos

Respuesta rápida

Sí, puedes introducir col napa a los bebés alrededor de los 6 meses de edad cuando estén listos para empezar los alimentos sólidos, preparada cocida y en trozos pequeños y manejables.

Edad para ofrecer
6+ meses
Alérgenos
Ninguno identificado
Riesgo de atragantamiento
Bajo

¿Cómo servir Col napa?

Cómo servir Col napa: 6 meses +

  1. 1
    Pica finamente o corta la col napa en tiras finas y cocina hasta que esté muy blanda, luego mezcla con verduras aplastadas, papillas de cereales u otro alimento liso que pueda recogerse con cuchara, para que tu bebé pueda manejar los trozos pequeños fácilmente.
  2. 2
    Evita ofrecer tiras pequeñas sueltas por sí solas porque pueden pegarse a la lengua y causar arcadas; en cambio, mantén la col integrada en una mezcla blanda aplastada o papilla.
  3. 3
    Añade col fermentada cortada en tiras finas (por ejemplo, kimchi) solo después de introducir y tolerar los alérgenos comunes. Empieza con una pequeña cantidad para comprobar cualquier reacción.
  4. 4
    Para la dentición o la práctica de morder de forma segura, ofrece una nervadura de col (tallo) limpia, con las partes delgadas de la hoja retiradas; supervisa de cerca y desecha si empiezan a desprenderse trozos.

Cómo servir Col napa: 9 meses +

  1. 1
    Mezcla col napa cortada en tiras finas o cocida hasta estar muy blanda con papillas de cereales, verduras aplastadas u otros alimentos familiares que puedan recogerse con cuchara, para que los trozos sean mínimos y no se peguen a la boca.
  2. 2
    Al añadir trozos cocidos pequeños a guisos o papillas, cocina hasta que estén muy tiernos y pícalos en trocitos mínimos y blandos, añadiendo un poco de líquido extra (leche materna, fórmula infantil o caldo) si hace falta para facilitar recoger con cuchara y tragar.
  3. 3
    Ofrece pequeños sorbos de un vaso abierto durante la comida para ayudar a pasar la comida y reducir las arcadas.
  4. 4
    Para practicar morder, desgarrar y las habilidades motoras orales, ofrece una nervadura de col cocida o cruda, sin las partes delgadas de la hoja, asegurándote de que sea lo suficientemente grande para sostenerla, pero fácil de morder, y supervisa siempre durante la exploración.

Cómo servir Col napa: 12 meses +

  1. 1
    Corta las hojas en tiras de 1–2 cm o cuadrados pequeños para facilitar agarrarlas y masticarlas; sirve crudas si están blandas o cocina ligeramente al vapor hasta que estén tiernas.
  2. 2
    Ofrece floretes cocidos pequeños o tiras como alimentos que se comen con las manos y piezas ligeramente más grandes para practicar con utensilios, para que puedan pincharse o recogerse con cuchara.
  3. 3
    Para rollos o envolturas de col, separa el platillo: ofrece una hoja cocida para morder y desgarrar, y sirve el relleno en trozos pequeños y manejables.
  4. 4
    Retira o pica finamente cualquier peligro de atragantamiento duro o denso, como cubos grandes de carne o frutos secos de cáscara enteros. Corta o aplasta los trozos que sean difíciles de masticar.
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    Supervisa siempre las comidas y ajusta el tamaño y la textura de los trozos según la capacidad de masticar.

¿Es saludable Col napa para los bebés?

La col napa es una verdura baja en calorías y densa en nutrientes, alta en folato y vitaminas B6, C y K, además de fibra y antioxidantes (incluidos glucosinolatos). Para los bebés, el folato favorece el crecimiento y el desarrollo neuronal, la vitamina C ayuda a la inmunidad y mejora la absorción del hierro, la vitamina K ayuda a la coagulación sanguínea y la salud ósea, y la fibra y los antioxidantes favorecen la digestión y la resistencia general. No es un alérgeno común y es un buen alimento sólido inicial para ofrecer alrededor de los 6 meses cuando se prepara adecuadamente; cocinarla puede reducir las reacciones leves de alergia oral. Demasiada puede causar gases temporales por la fibra y, solo en cantidades muy grandes, aumentar el consumo de nitratos, así que ofrece col napa como parte de una dieta variada en lugar de cantidades excesivas.

¿Es Col napa un alérgeno común?

La col napa no es un alérgeno alimentario común y es poco probable que cause reacciones alérgicas en la mayoría de los niños. Sin embargo, como cualquier producto fresco, puede estar sujeta a contacto cruzado o residuos en la superficie: lava muy bien e introdúcela como alimento nuevo de uno en uno, observando señales de alergia (ronchas, hinchazón, vómitos, dificultad respiratoria). La col cruda puede ser más dura de masticar y causar gases; para bebés y niños pequeños, cocina o corta en tiras finas para reducir el riesgo de atragantamiento y consulta al pediatra si sospechas una reacción alérgica.

¿Presenta Col napa riesgo de atragantamiento?

Riesgo de atragantamiento bajo

Duro

La col napa tiene poco riesgo de atragantamiento, pero sus trozos de hoja pueden pegarse a la lengua o al paladar del bebé y provocar arcadas o tos. Las arcadas suelen ser un reflejo normal y no son lo mismo que el atragantamiento, pero los padres deben mantenerse cerca y observar señales de una verdadera obstrucción de las vías respiratorias. Prepárate para responder rápidamente y repasa los primeros auxilios para el atragantamiento en bebés, para poder actuar si hace falta.

Cuándo registran las familias de Tummi Col napa?

Porcentaje de bebés en Tummi con col napa registrado al menos una vez.

A los 6 meses
Menos del 2% de 368 bebés elegibles
Menos del 2%
A los 9 meses
Menos del 2% de 352 bebés elegibles
Menos del 2%

Más preguntas sobre Col napa

Fuentes

  • Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) phytochemicals with antioxidant and anti-inflammatory potential doi.org
  • Cruciferous vegetables as a treasure of functional foods bioactive compounds: Targeting p53 family in gastrointestinal tract and associated cancers doi.org
  • The safety of cruciferous plants in humans: a systematic review doi.org
  • Cabbage lipid transfer protein Bra o 3 is a major allergen responsible for cross-reactivity between plant foods and pollens doi.org
  • IgE-mediated allergy to raw cabbage but not to cooked doi.org
  • Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists doi.org
  • NITRATE IN LEAFY GREEN VEGETABLES AND ESTIMATED INTAKE doi.org

Acerca de esta guía

Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.

Escrito por

Equipo de Alimentos de Tummi

Guías de preparación y seguridad de alimentos

Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi

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