Ícone de Feijão borlotti

Bebês podem comer Feijão borlotti?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, o feijão borlotti pode ser introduzido por volta dos 6 meses, preparado completamente e servido de uma maneira adequada à idade.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Muito baixo

Como servir Feijão borlotti?

Como servir Feijão borlotti: 6 meses +

  1. 1
    Amasse o feijão borlotti completamente cozido até ficar homogêneo ou deixe uma leve textura; dilua com leite materno, fórmula, azeite ou iogurte natural para obter uma consistência macia que possa ser comida com colher.
  2. 2
    Se as cascas dos feijões forem perceptíveis, passe por uma peneira ou retire para reduzir o risco de engasgo. Certifique-se de que não restem feijões inteiros.
  3. 3
    Ofereça primeiro uma quantidade bem pequena para provar (uma colher de chá) e aumente lentamente a porção enquanto observa alterações digestivas ou reações alérgicas.
  4. 4
    Sirva em uma colher com alimento já colocado ou espalhe uma camada fina em um biscoito de dentição e deixe o bebê comer sozinho com supervisão; sempre mantenha o bebê sentado ereto e supervisionado de perto.

Como servir Feijão borlotti: 9 meses +

  1. 1
    Cozinhe o feijão até ficar bem macio: cozinhe em fogo baixo até se amassar facilmente entre dois dedos; feijões malcozidos podem ser difíceis de mastigar.
  2. 2
    Para comer com as mãos, achate os feijões cozidos inteiros entre o polegar e o indicador para ficarem finos e macios, ou amasse levemente para criar grumos macios.
  3. 3
    Retire qualquer casca firme ou feijão que não se amasse facilmente e teste um pedaço você mesmo para confirmar que se amassa com pressão mínima.
  4. 4
    Sirva porções pequenas, ofereça um de cada vez e sempre supervisione de perto enquanto seu filho come para reduzir o risco de engasgo.

Como servir Feijão borlotti: 12 meses +

  1. 1
    Deixe o feijão borlotti seco de molho durante a noite e cozinhe em fogo baixo até ficar bem macio, fácil de amassar com um garfo, para que seja seguro e fácil de comer.
  2. 2
    Sirva inteiro depois de esfriar. Ofereça puro ou levemente temperado, mas sem sal adicionado, e evite açúcar ou especiarias fortes para manter sabores suaves.
  3. 3
    Incentive a criança a comer sozinha, deixando-a espetar um feijão com um garfo adequado à idade ou pegar com os dedos para praticar a motricidade fina, e fique à distância de um braço enquanto ela come.
  4. 4
    Ajuste a textura à capacidade de mastigação do seu filho: amasse ou pique se necessário e retire qualquer casca dura para reduzir o risco de engasgo.

Feijão borlotti é saudável para bebês?

O feijão borlotti tem alta densidade de nutrientes para bebês: é rico em proteínas vegetais, ferro, fibras e micronutrientes importantes, incluindo zinco, folato, colina e vitamina B6, que favorecem a formação saudável do sangue, a função imunológica e o desenvolvimento cerebral. Seu teor de fibras e antioxidantes também ajuda na digestão e na resistência celular; o remolho e o cozimento completo melhoram a digestibilidade e reduzem as lectinas e a rafinose que produz gases. É pouco provável que o consumo excessivo cause toxicidade por nutrientes, mas o feijão pode causar gases e, devido aos fitatos, reduzir modestamente a absorção de minerais; sirva porções adequadas à idade, introduza lentamente e use remolho/cozimento para minimizar antinutrientes.

Feijão borlotti é um alérgeno comum?

O feijão borlotti é um tipo de feijão comum (leguminosa) e, por si só, não contém laticínios, ovos, peixe, frutos do mar, castanhas, gergelim ou glúten. Por ser uma leguminosa, crianças com alergias conhecidas a amendoim ou soja podem raramente reagir ou apresentar reatividade cruzada; consulte o alergista antes de introduzir se seu filho tiver alergias a leguminosas. Cozinhe completamente o feijão seco (deixe de molho e ferva até ficar macio) para destruir as lectinas (fito-hemaglutinina) e evite dar feijões duros inteiros a crianças pequenas devido ao risco de engasgo. Também verifique a embalagem para identificar avisos de contato cruzado (equipamento compartilhado) antes de servir.

Feijão borlotti oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo muito baixo

Os feijões borlotti são pequenos, arredondados e podem ser firmes, aumentando o risco de engasgo para bebês. Sempre fique à distância de um braço e supervisione os bebês de perto durante as refeições, pois feijões inteiros ou firmes podem bloquear as vias aéreas. Prepare-se conhecendo os primeiros socorros para engasgo em bebês e mantendo os contatos de emergência à mão.

Quando as famílias do Tummi registram Feijão borlotti?

Porcentagem de bebês no Tummi com feijão borlotti registrado pelo menos uma vez.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
Menos de 2% de 352 bebês elegíveis
Menos de 2%

Mais perguntas sobre Feijão borlotti

Fontes

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  • Ganesan & Xu (2017). Polyphenol-Rich Dry Common Beans (Phaseolus vulgaris L.) and Their Health Benefits. International Journal of Molecular Sciences. doi.org
  • Singh et al. (2017). Phenolic composition and antioxidant potential of grain legume seeds: A review. Food Research International. doi.org
  • Chan et al. (2019). Managing Cross-Reactivity in Those with Peanut Allergy. The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice. doi.org
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  • Kashyap & Kashyap (2015). Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists. Journal of Allergy. doi.org
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  • Singh et al. (2017). Bioactive constituents in pulses and their health benefits. Journal of Food Science and Technology. doi.org
  • National Health Service. Oral allergy leaflet. ouh.nhs.uk

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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