Ícone de Feijão-preto

Bebês podem comer Feijão-preto?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, o feijão preto pode ser introduzido por volta dos 6 meses, quando seu bebê estiver pronto para alimentos sólidos, preparado completamente e amassado para evitar riscos de engasgo.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Muito baixo

Como servir Feijão-preto?

Como servir Feijão-preto: 6 meses +

  1. 1
    Enxágue os feijões secos e deixe de molho durante a noite para reduzir o tempo de cozimento e os gases. Cozinhe em água nova até ficarem bem macios — as cascas devem se romper facilmente.
  2. 2
    Amasse ou faça purê até obter uma pasta lisa ou ligeiramente texturizada de acordo com as habilidades de mastigação do bebê.
  3. 3
    Dilua com leite materno, fórmula, azeite ou iogurte natural para obter uma consistência para comer com colher; misture a mingaus ou legumes amassados.
  4. 4
    Alimente com colher ou deixe o bebê pegar com os dedos; ofereça pequenas quantidades e observe desconforto digestivo ou reflexo de gag.
  5. 5
    Não acrescente sal, açúcar, mel ou especiarias fortes; refrigere as sobras prontamente e use em até 48 horas.

Como servir Feijão-preto: 9 meses +

  1. 1
    Cozinhe o feijão até ficar bem macio, depois escorra e deixe esfriar; amasse ou faça purê para uma textura lisa e fácil de pegar ou espalhar.
  2. 2
    Se seu bebê pega alimentos com a pinça, ofereça grãos inteiros cozidos levemente achatados ou cortados ao meio para facilitar pegar e reduzir a chance de engasgo.
  3. 3
    Sirva feijão amassado ou em purê em uma colher, espalhe uma camada fina sobre um biscoito salgado macio ou ofereça grãos inteiros ou achatados para molhar em molhos para favorecer pegar alimentos e praticar comer sozinho.
  4. 4
    Misture o feijão a legumes cozidos macios, abacate amassado ou iogurte natural para acrescentar sabor e nutrientes — evite sal adicionado e pedaços grandes.
  5. 5
    Sempre supervisione as refeições, ofereça porções pequenas e ajuste a textura à mastigação do seu bebê; teste a textura pressionando entre os dedos para garantir que amasse facilmente.

Como servir Feijão-preto: 12 meses +

  1. 1
    Ofereça grãos inteiros de feijão preto completamente cozidos como alimentos para comer com as mãos — sirva poucos por vez para seu filho pegar e explorar a textura.
  2. 2
    Amasse ou pique uma porção até ficar bem macia e fácil de mastigar com as gengivas para praticar com colher ou garfo, depois coloque o feijão amassado em uma colher para seu filho tentar.
  3. 3
    Incentive o uso de utensílios pegando feijão com uma colher ou garfo e colocando ao lado da mão da criança para ela tentar, depois elogie as tentativas.
  4. 4
    Verifique se cada grão está macio e ligeiramente amassado. Supervisione de perto e ofereça pequenas porções para reduzir o risco de engasgo.

Pratos reais de Feijão-preto de famílias do Tummi

As famílias compartilharam estas refeições no app do Tummi, e nossa equipe aprovou cada foto antes de publicar. Elas mostram o que as famílias serviram, não são um guia de preparo: siga os passos acima para a idade do seu bebê.

  • Prato de um bebê com Feijão-preto and Batata-doce, compartilhado por uma família da Tummi
    Compartilhado aos 6 meses · 33 alimentos experimentadosCom Batata-doce
  • Prato de um bebê com Ovo, Abacate, Pão and Feijão-preto, compartilhado por uma família da Tummi
    Compartilhado aos 6 meses · 16 alimentos experimentadosCom Ovo, Abacate and Pão

Feijão-preto é saudável para bebês?

O feijão preto é rico em nutrientes e especialmente valioso para bebês — fornece ferro e zinco de origem vegetal (importantes depois dos 6 meses), proteína, fibras, folato e vitaminas B, além de minerais como magnésio e potássio. Esses nutrientes favorecem o crescimento, o desenvolvimento cerebral e do sistema nervoso e ajudam a recompor as reservas de ferro; combine feijão com um alimento rico em vitamina C para aumentar a absorção de ferro. Comece com porções pequenas para limitar gases ou desconforto digestivo, deixe de molho e cozinhe bem o feijão e enxágue o enlatado para reduzir lectinas e excesso de sódio; o consumo excessivo dificilmente causa toxicidade, mas grandes quantidades de fibras ou sódio podem ser problemáticas.

Feijão-preto é um alérgeno comum?

O feijão preto em si não é um dos principais alérgenos alimentares dos Estados Unidos e costuma ser bem tolerado. Como é uma leguminosa, pode ocorrer sensibilização cruzada rara com amendoim ou outras leguminosas, portanto consulte seu alergista se seu filho tiver alergia ao amendoim. Verifique os rótulos de feijões enlatados ou processados quanto a possível contato cruzado com soja, trigo, oleaginosas de árvores ou temperos adicionados com leite ou soja. Para bebês, introduza feijão preto cozido, amassado ou em purê por volta dos 6 meses e observe engasgo ou novos sintomas alérgicos.

Feijão-preto oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo muito baixo

O feijão preto pode representar risco de engasgo porque o formato pequeno e arredondado e a possível firmeza dos grãos podem bloquear as vias aéreas do bebê. Os pais devem ficar ao alcance das mãos e observar de perto sinais de reflexo de gag ou engasgo ao oferecer, e garantir que se sintam preparados para realizar primeiros socorros em caso de engasgo em bebês.

Quando as famílias do Tummi registram Feijão-preto?

Porcentagem de bebês no Tummi com feijão-preto registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 7 meses.

Aos 6 meses
6% de 368 bebês elegíveis
6%
Aos 9 meses
23% de 352 bebês elegíveis
23%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Feijão-preto

Mais perguntas sobre Feijão-preto

Fontes

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  • Chan et al. (2019) Managing Cross-Reactivity in Those with Peanut Allergy. J Allergy Clin Immunol In Pract. doi.org
  • Bublin & Breiteneder (2014) Cross-reactivity of peanut allergens. Current Allergy and Asthma Reports. doi.org
  • Kashyap & Kashyap (2015) Oral Allergy Syndrome: An Update. Journal of Allergy. doi.org
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  • Chitra et al. (1996) Phytic acid, in vitro protein digestibility... Plant Foods Hum Nutr. doi.org
  • Margier et al. (2018) Nutritional Composition and Bioactive Content of Legumes. Nutrients. doi.org
  • Grases et al. (2006) Renal lithiasis and nutrition. Nutrition Journal. doi.org
  • Harvard T.H. Chan School of Public Health. Are Anti-Nutrients Harmful? hsph.harvard.edu
  • Queiroz et al. (2002) Soaking the common bean... J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). doi.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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