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Bebês podem comer Abóbora cabotiá?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, a abóbora cabotiá pode ser introduzida por volta dos 6 meses, quando o bebê estiver pronto para os alimentos sólidos, e deve ser cozida até ficar macia.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Abóbora cabotiá?

Como servir Abóbora cabotiá: 6 meses +

  1. 1
    Corte a abóbora ao meio, retire as sementes com uma colher e descasque com um descascador de legumes ou uma faca afiada; corte em tiras grandes em forma de meia-lua com cerca de 1–2 polegadas de espessura para o bebê conseguir segurar.
  2. 2
    Cozinhe até ficar muito macia: no vapor por 12–15 minutos, em fogo baixo com um pouco de líquido ou no forno a 400°F (200°C) até ficar tenra. O objetivo é que a polpa seja amassada com uma leve pressão.
  3. 3
    Sirva tiras grandes em forma de meia-lua sem casca para o bebê conseguir segurar, ou amasse grosseiramente os pedaços para ele conseguir pegar com os dedos ou uma colher.
  4. 4
    Deixe os pedaços esfriarem até ficarem mornos e experimente você mesmo um bocado primeiro. Sempre observe o bebê enquanto ele come para reduzir o risco de engasgo.

Como servir Abóbora cabotiá: 9 meses +

  1. 1
    Descasque a cabotiá, retire as sementes e cozinhe até ficar muito macia (no forno, no vapor ou em água), de modo que um garfo a atravesse facilmente. Retire os pedaços duros antes de servir.
  2. 2
    Corte em pedaços pequenos do tamanho de uma mordida que possam ser amassados com uma leve pressão, ou deixe gomos cozidos maiores que sirvam de apoio para a criança comer sozinha.
  3. 3
    Ofereça pedaços do tamanho de uma ervilha até o de uma uva para praticar a preensão em pinça; ofereça peças cozidas que a criança possa segurar para dar mordidas maiores.
  4. 4
    Incentive o uso de utensílios colocando previamente abóbora amassada e resfriada em uma colher e oferecendo-a à criança; sempre supervisione enquanto ela come.

Como servir Abóbora cabotiá: 12 meses +

  1. 1
    Cozinhe no vapor, no forno ou em água até ficar muito tenra e ser facilmente amassada; corte a polpa cozida em pedaços do tamanho de uma mordida (cerca de 1–2 cm) para comer com as mãos, ou amasse para oferecer com uma colher.
  2. 2
    Retire as sementes e as fibras filamentosas; descasque se for oferecer pedaços maiores e ofereça a casca mais adiante, quando a criança conseguir dar mordidas de tamanho manejável e mastigar bem.
  3. 3
    Verifique a textura e a temperatura antes de servir. Os pedaços devem se amassar com uma leve pressão e estar frios o suficiente para tocar.
  4. 4
    Incentive a criança a comer sozinha colocando previamente alimento em um garfo ou uma colher pequenos e fáceis de segurar e oferecendo pedaços macios; refrigere as sobras prontamente e reaqueça completamente até sair vapor.

Abóbora cabotiá é saudável para bebês?

A abóbora cabotiá tem alta densidade de nutrientes e é um ótimo primeiro alimento, fornecendo carotenoides de provitamina A (betacaroteno), vitamina C, fibras, folato, vitamina B6 e magnésio, nutrientes que favorecem a visão, a função imunológica, a absorção de ferro, a saúde intestinal e o desenvolvimento neurológico. Seu betacaroteno é convertido em vitamina A e é seguro para bebês (ao contrário da vitamina A pré-formada); a ingestão de quantidades muito grandes pode causar um amarelamento inofensivo da pele (carotenemia). A cabotiá tem pouco ferro, então combine-a com alimentos ricos em ferro ou outros alimentos com vitamina C para melhorar a absorção de ferro. Ofereça em texturas adequadas à idade e bem cozidas; porções regulares são benéficas e não representam uma preocupação de toxicidade.

Abóbora cabotiá é um alérgeno comum?

A cabotiá (uma abóbora de inverno) não é um alérgeno alimentar comum: as reações são raras, mas já foram relatadas. Algumas pessoas podem apresentar síndrome de alergia oral leve (coceira ou formigamento na boca ou na garganta), ou raras reações de contato na pele ao manusear certas abóboras. Ao introduzi-la para bebês ou crianças, ofereça cabotiá pura, sozinha, observe atentamente se surgem erupções na pele, inchaço, urticária, vômitos ou dificuldade para respirar e procure atendimento urgente diante de qualquer dificuldade para respirar ou inchaço no rosto ou na garganta.

Abóbora cabotiá oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Duro

A abóbora cabotiá geralmente apresenta baixo risco de engasgo quando está bem cozida e macia o suficiente para ser amassada com uma leve pressão, mas qualquer alimento pode representar um risco. Sempre supervisione as refeições ao alcance do braço, observe sinais de reflexo de gag ou engasgo e esteja preparado para agir. Se seu bebê apresentar dificuldade repetida para movimentar o alimento na boca ou tosse persistente, interrompa a refeição e procure ajuda ou orientação médica.

Quando as famílias do Tummi registram Abóbora cabotiá?

Porcentagem de bebês no Tummi com abóbora cabotiá registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 6 meses.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
9% de 352 bebês elegíveis
9%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Abóbora cabotiá

Mais perguntas sobre Abóbora cabotiá

Fontes

  • Regulatory control of carotenoid accumulation in winter squash during storage (Planta, 2014) doi.org
  • The Benefits and Risks of Certain Dietary Carotenoids that Exhibit both Anti- and Pro-Oxidative Mechanisms—A Comprehensive Review (Antioxidants, 2020) doi.org
  • Allergy to pumpkin and cross-reactivity to other Cucurbitaceae fruits (Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2000) doi.org
  • Butternut squash (Cucurbita moschata) dermatitis (Contact Dermatitis, 1994) doi.org
  • Allergy caused by ingestion of zucchini (Cucurbita pepo): Characterization of allergens and cross-reactivity to pollen and other foods (Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2000) doi.org
  • Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists (Journal of Allergy, 2015) doi.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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