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Bebês podem comer Inhame?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, os inhames podem ser introduzidos para os bebês por volta dos 6 meses quando estiverem macios, completamente cozidos e amassados ou em purê.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Inhame?

Como servir Inhame: 6 a 9 meses

  1. 1
    Cozinhe o inhame até ficar muito macio: deve ser facilmente espetado com um garfo; deixe esfriar até ficar morno ou em temperatura ambiente antes de servir.
  2. 2
    Ofereça texturas que correspondam ao estilo de alimentação: bastões macios para comer com as mãos, pedaços levemente amassados para comer sozinho com orientação ou um purê de textura lisa para dar com colher.
  3. 3
    Misture uma pequena quantidade de gordura saudável (manteiga sem sal, azeite ou iogurte com toda a sua gordura) para aumentar as calorias e a absorção de nutrientes; evite acrescentar sal ou mel.
  4. 4
    Sirva pedaços pequenos e macios e supervisione enquanto come; supervisione de perto e coloque uma colher por perto ou coloque comida nela para incentivar a exploração inicial de utensílios.

Como servir Inhame: 9 a 12 meses

  1. 1
    Cozinhe o inhame até ficar muito macio e corte em cubos pequenos, do tamanho de uma mordida, que correspondam ao movimento de pinça; mantenha alguns bastões mais grossos e macios para praticar morder e mastigar.
  2. 2
    Para praticar com fatias finas, lave e cozinhe bem o inhame e depois corte em fatias finas deixando a casca para a criança poder segurar e explorar a textura.
  3. 3
    Ofereça inhame amassado de textura lisa como alternativa reconfortante quando a mastigação estiver incerta e depois introduza lentamente pedaços com mais grumos conforme as habilidades melhorem.
  4. 4
    Sempre supervisione enquanto come, garanta que os pedaços estejam resfriados e macios e retire qualquer parte dura ou fibrosa antes de servir.

Como servir Inhame: 12 a 24 meses

  1. 1
    Cozinhe os inhames até ficarem muito macios (no vapor, fervidos ou assados) para amassarem facilmente com um garfo; descasque se a casca for dura.
  2. 2
    Ofereça variedade de texturas, como bastões macios, fatias pequenas e amassado, para seu filho praticar mastigar e comer sozinho.
  3. 3
    Corte em pedaços manejáveis do tamanho de uma mordida (cerca do tamanho da unha do seu polegar) e, para praticar com utensílios, coloque comida em um garfo e demonstre como espetar e levantar.
  4. 4
    Sente-se com seu filho e supervisione cada mordida; evite pressão: incentive experimentar, mas não force, e retire qualquer parte dura ou fibrosa para reduzir o risco de engasgo.
  5. 5
    Sirva inhames regularmente nas refeições da família e acompanhe com outros alimentos fáceis de comer com as mãos para demonstrar como comer e desenvolver confiança.

Inhame é saudável para bebês?

O inhame é um tubérculo denso em carboidratos e rico em fibras que fornece boas quantidades de potássio, vitaminas B (principalmente B6), alguma vitamina C e antioxidantes (especialmente nas variedades roxas), que favorecem a energia, a função nervosa e a saúde imunológica dos bebês. Suas fibras ajudam a digestão e o tubérculo complementa alimentos ricos em ferro; observe que algumas farinhas comerciais de inhame podem ser fortificadas com ferro ou vitamina A: verifique os rótulos. Ofereça inhames como parte de uma alimentação variada (evite depender somente de inhames ou arroz) porque o consumo excessivo poderia levar a excesso de carboidratos e, raramente, maior exposição a contaminantes ambientais do solo; sempre sirva completamente cozidos para reduzir antinutrientes e risco de engasgo.

Inhame é um alérgeno comum?

Os inhames não são um dos alérgenos principais comuns (normalmente não são fonte de leite, ovo, amendoim, castanhas de árvores, soja, trigo/glúten, frutos do mar, peixe ou gergelim). Porém, podem ocorrer alergias individuais ao inhame ou reatividade cruzada com outros tubérculos, então introduza pequenas quantidades e observe qualquer reação. Considere que pratos preparados de inhame podem conter alérgenos comuns ou ser cozidos com eles (manteiga, leite, oleaginosas, soja ou empanamento), então sempre verifique as listas de ingredientes e os métodos de preparo. Se houver histórico pessoal ou familiar de alergia alimentar grave, consulte seu pediatra antes de introduzir inhame.

Inhame oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Duro

Os inhames não costumam representar risco de engasgo quando completamente cozidos até ficarem macios, mas pedaços mais firmes podem ser arriscados para bebês mais novos. Sempre fique a uma distância que permita alcançar o bebê com o braço e supervisione de perto: o reflexo de gag é um reflexo protetor comum enquanto os bebês aprendem novas texturas, então mantenha a calma e esteja preparado para ajudar. Se tiver preocupações sobre engasgo ou habilidades de mastigação do seu bebê, consulte seu pediatra para orientação personalizada.

Quando as famílias do Tummi registram Inhame?

Porcentagem de bebês no Tummi com inhame registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 7 meses.

Aos 6 meses
2% de 368 bebês elegíveis
2%
Aos 9 meses
5% de 352 bebês elegíveis
5%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Inhame

Mais perguntas sobre Inhame

Fontes

  • What is the difference between sweet potatoes and yams? — Library of Congress loc.gov
  • The Dioscorea Genus (Yam) — Foods (Obidiegwu et al., 2020) doi.org
  • Evaluation of Nutritive Value of Yam Based Weaning Food Fortified With Soy and Vegetables Minerals Sources — ResearchGate (Soronikpoho et al.) researchgate.net
  • Effect of water yam (Dioscorea alata) flour fortified with distiller's spent grain — Food Science & Nutrition (Awoyale et al., 2015) doi.org
  • Effect of water yam — PMC ncbi.nlm.nih.gov
  • Occurrence of environmental pollutants in foodstuffs: A review — Food Chem Toxicol (González et al., 2019) doi.org
  • Metals in Baby Food — HealthyChildren.org healthychildren.org
  • Bitter Yam — Natural Medicines naturalmedicines.therapeuticresearch.com
  • Identification of a thermal stable allergen in yam — Asia Pacific Allergy (Xu & Yin, 2018) doi.org
  • Identification of Dioscorea batatas allergen — Journal of Korean Medical Science (Hur et al., 2008) doi.org
  • Oral Allergy Syndrome — American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAI) aaaai.org
  • Oral allergy syndrome — CMAJ (Sussman et al., 2010) cmaj.ca

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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