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Bebês podem comer Repolho napa?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, repolho napa pode ser introduzido a bebês por volta dos 6 meses de idade quando estiverem prontos para começar alimentos sólidos, preparado cozido e em pedaços pequenos e manejáveis.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Repolho napa?

Como servir Repolho napa: 6 meses +

  1. 1
    Pique bem ou corte repolho napa em tiras finas e cozinhe até ficar muito macio, depois misture com vegetais amassados, mingau ou outro alimento liso que possa ser pego com colher, para seu bebê manejar pedaços pequenos facilmente.
  2. 2
    Evite oferecer tiras pequenas soltas sozinhas porque podem grudar na língua e causar reflexo de gag; em vez disso, mantenha o repolho integrado a uma mistura macia amassada ou mingau.
  3. 3
    Acrescente repolho fermentado cortado em tiras finas (por exemplo, kimchi) somente depois de introduzir e tolerar os alérgenos comuns. Comece com uma quantidade pequena para conferir qualquer reação.
  4. 4
    Para dentição ou prática de morder com segurança, ofereça uma nervura de repolho (talo) limpa, com as partes finas da folha retiradas; supervisione de perto e descarte se pedaços começarem a se soltar.

Como servir Repolho napa: 9 meses +

  1. 1
    Misture repolho napa cortado em tiras finas ou cozido até ficar muito macio com mingau, vegetais amassados ou outros alimentos da família que possam ser pegos com colher, para os pedaços serem mínimos e não grudarem na boca.
  2. 2
    Ao acrescentar pedaços cozidos pequenos a ensopados ou mingaus, cozinhe até ficarem muito tenros e pique em pedacinhos mínimos e macios, acrescentando um pouco de líquido extra (leite materno, fórmula infantil ou caldo) se necessário para facilitar pegar com colher e engolir.
  3. 3
    Ofereça pequenos goles de um copo aberto durante a refeição para ajudar a comida a descer e reduzir o reflexo de gag.
  4. 4
    Para praticar morder, rasgar e habilidades motoras orais, ofereça uma nervura de repolho cozida ou crua, sem as partes finas da folha, garantindo que seja grande o suficiente para segurar, mas fácil de morder, e sempre supervisione durante a exploração.

Como servir Repolho napa: 12 meses +

  1. 1
    Corte as folhas em tiras de 1–2 cm ou quadrados pequenos para facilitar segurar e mastigar; sirva cruas se estiverem macias ou cozinhe levemente no vapor até ficarem tenras.
  2. 2
    Ofereça floretes cozidos pequenos ou tiras como alimentos que se comem com as mãos e pedaços ligeiramente maiores para praticar com utensílios, para serem espetados ou pegos com colher.
  3. 3
    Para rolinhos ou envoltórios de repolho, separe o prato: ofereça uma folha cozida para morder e rasgar e sirva o recheio em pedaços pequenos e manejáveis.
  4. 4
    Retire ou pique bem qualquer perigo de engasgo duro ou denso, como cubos grandes de carne ou oleaginosas inteiras. Corte ou amasse pedaços que sejam difíceis de mastigar.
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    Sempre supervisione as refeições e ajuste o tamanho e a textura dos pedaços de acordo com a capacidade de mastigar.

Repolho napa é saudável para bebês?

Repolho napa é um vegetal com poucas calorias e denso em nutrientes, rico em folato e vitaminas B6, C e K, além de fibras e antioxidantes (incluindo glucosinolatos). Para bebês, folato favorece crescimento e desenvolvimento neural, vitamina C ajuda a imunidade e melhora a absorção de ferro, vitamina K ajuda na coagulação sanguínea e saúde óssea, e fibras e antioxidantes favorecem digestão e resistência geral. Não é um alérgeno comum e é um bom alimento sólido inicial para oferecer por volta dos 6 meses quando preparado adequadamente; cozinhar pode reduzir reações leves de alergia oral. Quantidade excessiva pode causar gases temporários por causa das fibras e, somente em quantidades muito grandes, aumentar a ingestão de nitratos, então ofereça repolho napa como parte de uma dieta variada em vez de quantidades excessivas.

Repolho napa é um alérgeno comum?

Repolho napa não é um alérgeno alimentar comum e dificilmente causa reações alérgicas na maioria das crianças. Porém, como qualquer produto fresco, pode estar sujeito a contato cruzado ou resíduos na superfície: lave muito bem e introduza como um alimento novo de cada vez, observando sinais de alergia (urticária, inchaço, vômitos, dificuldade respiratória). Repolho cru pode ser mais duro de mastigar e causar gases; para bebês e crianças pequenas, cozinhe ou corte em tiras finas para reduzir o risco de engasgo e consulte o pediatra se suspeitar de uma reação alérgica.

Repolho napa oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Duro

Repolho napa apresenta baixo risco de engasgo, mas seus pedaços de folha podem grudar na língua ou no céu da boca do bebê e provocar reflexo de gag ou tosse. Reflexo de gag geralmente é um reflexo normal e não é o mesmo que engasgo, mas os pais devem permanecer perto e observar sinais de obstrução real das vias respiratórias. Prepare-se para agir rapidamente e revise os primeiros socorros para engasgo em bebês, para conseguir agir se necessário.

Quando as famílias do Tummi registram Repolho napa?

Porcentagem de bebês no Tummi com repolho napa registrado pelo menos uma vez.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
Menos de 2% de 352 bebês elegíveis
Menos de 2%

Mais perguntas sobre Repolho napa

Fontes

  • Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) phytochemicals with antioxidant and anti-inflammatory potential doi.org
  • Cruciferous vegetables as a treasure of functional foods bioactive compounds: Targeting p53 family in gastrointestinal tract and associated cancers doi.org
  • The safety of cruciferous plants in humans: a systematic review doi.org
  • Cabbage lipid transfer protein Bra o 3 is a major allergen responsible for cross-reactivity between plant foods and pollens doi.org
  • IgE-mediated allergy to raw cabbage but not to cooked doi.org
  • Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists doi.org
  • NITRATE IN LEAFY GREEN VEGETABLES AND ESTIMATED INTAKE doi.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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