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Bebês podem comer Nabo?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, os bebês podem comer nabos cozidos e em purê por volta dos 6 meses de idade quando estiverem prontos para começar com os sólidos.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Nabo?

Como servir Nabo: 6 meses +

  1. 1
    Descasque e corte o nabo em pedaços; depois, cozinhe no vapor ou ferva até ficar muito macio e tenro ao espetar com um garfo (cerca de 10–15 minutos conforme o tamanho dos pedaços).
  2. 2
    Ofereça gomos grandes e macios que seu bebê possa agarrar ou amasse até obter uma textura espessa e com grumos para as mãozinhas poderem pegar.
  3. 3
    Use nabo amassado morno para dar liga a cereais, leguminosas ou sementes ricos em ferro: misture até combinar uniformemente.
  4. 4
    Pique finamente as folhas de nabo cozidas e incorpore para acrescentar nutrientes. As folhas bem amolecidas devem ser misturadas finamente para evitar pedaços grandes.

Como servir Nabo: 9 meses +

  1. 1
    Cozinhe o nabo até ficar muito macio: ferva, cozinhe no vapor ou asse até um garfo atravessar; depois, corte em pedaços do tamanho de uma mordida, aproximadamente do tamanho de uma articulação grande do dedo de um adulto, para facilitar manejar.
  2. 2
    Para praticar morder, ofereça gomos maiores (sem casca) que estejam macios por inteiro para a criança poder roer; garanta que sejam fáceis de amassar com as gengivas.
  3. 3
    Varie o tamanho dos pedaços: ofereça pedaços menores e bem amolecidos para pegar sozinho e gomos maiores para praticar mastigar, e retire qualquer centro duro ou fio fibroso.
  4. 4
    Sirva sozinho ou misturado a purê de batata, manteiga sem sal ou purês suaves para acrescentar uma textura familiar; evite acrescentar sal ou adoçantes.
  5. 5
    Sempre supervisione cada refeição, sente a criança ereta e verifique a temperatura antes de servir para reduzir os riscos de engasgo e queimaduras.

Como servir Nabo: 12 meses +

  1. 1
    Cozinhe até ficar muito tenro: no vapor, fervido ou assado; depois, corte em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida, que a criança possa pegar e mastigar com as gengivas. Os pedaços devem amassar facilmente.
  2. 2
    Sirva sozinho ou misture a bolinhos fritos, bolinhos achatados, almôndegas ou panquecas para acrescentar sabor e nutrientes.
  3. 3
    Comece com pedaços macios e pequenos e evite oferecer gomos grandes e firmes até a criança morder e arrancar pedaços de forma confiável, porque pedaços grandes e duros podem representar risco de engasgo.
  4. 4
    Quando a mastigação estiver firme, introduza nabo cru finamente ralado ou cortado em fatias finas como papel para facilitar mastigar e reduzir bordas afiadas.

Nabo é saudável para bebês?

Resumo de nutrientes: A raiz de nabo fornece fibras adequadas para os bebês para favorecer a regularidade intestinal, ômega‑3 de origem vegetal para o desenvolvimento do cérebro e vitaminas B, especialmente vitamina B6, para o metabolismo. As folhas de nabo são ricas em vitamina A, folato, vitamina E, cálcio e zinco, oferecendo benefícios para a imunidade, os olhos, o crescimento e os ossos. Pequenas quantidades de rafinose e glucosinolatos podem causar gases ou sensibilidade digestiva em alguns lactentes; evite grandes quantidades de nabo cru e introduza aos poucos. Em geral, os nabos são uma adição nutritiva e de baixo risco de alergia às refeições do bebê quando cozidos e servidos adequadamente.

Nabo é um alérgeno comum?

Os nabos não são um alérgeno alimentar comum para a maioria das crianças, mas já foram relatadas reações alérgicas raras (incluindo síndrome de alergia oral e reações de contato ou orais), principalmente em pessoas sensibilizadas. Cozinhar costuma reduzir os sintomas da síndrome de alergia oral. Se seu filho tiver sensibilidades conhecidas a pólen, Brassica (mostarda/colza) ou látex, ou desenvolver coceira na boca, urticária, inchaço ou dificuldade para respirar após comer nabo, evite oferecer e procure orientação médica.

Nabo oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Duro

Nabos crus ou pouco cozidos são firmes e podem representar risco de engasgo para lactentes. Fique a uma distância que permita alcançar o bebê com o braço e observe de perto durante as refeições para responder rapidamente ao reflexo de gag ou engasgo. Introduza nabo com cuidado e ofereça somente texturas que seu filho consiga manejar, interrompendo imediatamente se mostrar dificuldade para engolir.

Quando as famílias do Tummi registram Nabo?

Porcentagem de bebês no Tummi com nabo registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 6 meses.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
1% de 352 bebês elegíveis
1%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Nabo

Mais perguntas sobre Nabo

Fontes

  • The Relationship between Glucosinolates and the Sensory Characteristics of Steamed‑Pureed Turnip (Foods, 2020) doi.org
  • The effects of taste sensitivity and repeated taste exposure on children's intake and liking of turnip (Appetite, 2021) doi.org
  • Anthocyanin biosynthetic genes in Brassica rapa (BMC Genomics, 2014) doi.org
  • Phytochemical and Health-Beneficial Progress of Turnip (J Food Sci, 2019) doi.org
  • A Critical Review on Phytochemical Profile and Biological Effects of Turnip (Front Nutr, 2021) doi.org
  • The Metabolism of Glucosinolates by Gut Microbiota (Nutrients, 2021) doi.org
  • Changes in Gut Microbial Ecology and Immunological Responses of Mice Fed the Insoluble Fraction of Brassica rapa L. (Microbes Environ., 2017) doi.org
  • Turnip rape and oilseed rape are new potential food allergens in children with atopic dermatitis (Allergy, 2006) doi.org
  • Turnip and zucchini: new foods in the latex-fruit syndrome (Allergy, 2007) doi.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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