¿Los bebés pueden comer Sardinas?

Actualizado 23 de octubre de 2026Por Equipo de Alimentos de TummiAsesores clínicos

Respuesta rápida

Se pueden introducir sardinas a partir de alrededor de los 6 meses, cuando tu bebé esté listo para los sólidos según su desarrollo. Ofrece sardinas completamente cocidas o enlatadas, machacadas o desmenuzadas hasta una textura adecuada, y revisa cuidadosamente si hay espinas duras. Las sardinas son una opción de pescado con menos mercurio, pero también son un alérgeno del pescado, así que introdúcelas solas en una cantidad pequeña al principio.

Edad para ofrecer: 6+ meses
Alérgenos: Pescado
Riesgo de atragantamiento: Bajo

¿Cómo servir Sardinas?

Cómo servir Sardinas: 6 meses +

1
Ofrece filetes de sardina completamente cocidos o sardinas enlatadas: las espinas enlatadas se ablandan con el enlatado y suelen ser más fáciles de machacar.
2
Desmenuza o machaca el pescado hasta obtener una textura blanda y sin grumos y mezcla con verduras blandas, cereales cocidos o yogur para que el bebé pueda recogerlo con cuchara o comer por sí mismo.
3
Revisa y retira cualquier espina grande o parte dura. Las espinas enlatadas suelen ser blandas y comestibles, pero revísalas por seguridad.
4
Mantén al mínimo la sal añadida, sirve a temperatura tibia, ofrece trozos pequeños y manejables y supervisa siempre mientras alimentas.

Cómo servir Sardinas: 9 meses +

1
Divide los filetes de sardina en trocitos desmenuzados pequeños o trozos del tamaño de un bocado que sean fáciles de sujetar y tragar para apoyar el agarre de pinza en desarrollo.
2
Retira las espinas grandes y escurre el exceso de aceite o agua; sirve a temperatura tibia para que la textura sea agradable y segura.
3
Incorpora los trocitos desmenuzados a pasta blanda, cereales cocidos o verduras machacadas, o mezcla ligeramente con yogur, aguacate machacado o un poco de mayonesa o tahini para fomentar que recoja la comida con las manos.
4
Ofrece cantidades pequeñas a la vez y observa si hay atragantamiento o reacciones alérgicas; supervisa de cerca mientras el niño come.
5
Refrigera las sobras dentro de 2 horas y usa dentro de 24 horas, o congela porciones para después para mantener la frescura.

Cómo servir Sardinas: 12 meses +

1
Retira las espinas firmes de las sardinas recién cocidas: revisa cuidadosamente para que los trozos sean blandos y seguros para comer de manera independiente.
2
Ofrece trozos del tamaño de un bocado o sardina desmenuzada mezclada con cereales, pasta o verduras para que las texturas sean más fáciles de masticar.
3
Si usas sardinas enlatadas, las espinas suelen ser blandas y comestibles; aun así, ofrece porciones pequeñas y observa si hay atragantamiento mientras tu hijo aprende a comer de manera independiente.
4
Usa las sardinas para practicar con utensilios colocando cantidades pequeñas en una cuchara o tenedor de tamaño infantil para que pueda recogerlas y llevarlas a la boca.
5
Sirve porciones adecuadas y supervisa siempre las comidas; introduce nuevos sabores de pescado uno a la vez para observar si hay alergias.

¿Es saludable Sardinas para los bebés?

Las sardinas son ricas en nutrientes para los bebés: aportan proteínas de alta calidad, omega‑3 DHA/EPA para el desarrollo del cerebro y los ojos, y vitamina D y calcio (especialmente cuando se enlatan con espinas) para favorecer el crecimiento de los huesos. También aportan vitamina B12, hierro, selenio, zinc y colina, que ayudan al desarrollo de la sangre, inmunitario y neurológico. Las sardinas tienen poco mercurio en comparación con los peces más grandes, pero las variedades enlatadas pueden tener mucho sodio: elige opciones bajas en sal y ofrece sardinas unas cuantas veces por semana en lugar de a diario.

¿Es Sardinas un alérgeno común?

Lácteos Huevo Pescado Gluten Frutos secos Cacahuate Ajonjolí Mariscos Soya

Las sardinas son un alérgeno común del pescado: las personas alérgicas a un pescado suelen reaccionar a otros por sus proteínas compartidas (por ejemplo, parvalbúmina). Las sardinas también pueden causar intoxicación escombroide (por histamina) si se almacenan mal, lo que puede parecer una reacción alérgica. Revisa las etiquetas de las sardinas enlatadas o preparadas para ver si hay ingredientes añadidos (mostaza, soya, ajonjolí, etc.) que puedan ser alérgenos. Para bebés y niños pequeños, retira las espinas pequeñas y desmenuza finamente el pescado para reducir el riesgo de atragantamiento.

¿Presenta Sardinas riesgo de atragantamiento?

Riesgo de atragantamiento bajo

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Resbaloso

Las sardinas suelen presentar un riesgo bajo de atragantamiento para los bebés cuando se retiran las espinas y la piel o cuando se usan sardinas enlatadas (cuyas espinas se ablandan al enlatarse), pero cualquier alimento puede presentar un riesgo de atragantamiento. El pescado recién cocido puede contener espinas duras que se atoren, así que revisa cuidadosamente y retira las que encuentres. Supervisa siempre de cerca a tu bebé durante las comidas y mantenlo sentado erguido y a una distancia que te permita alcanzarlo con el brazo.

Cuándo registran las familias de Tummi Sardinas?

Porcentaje de bebés en Tummi con sardinas registrado al menos una vez. Suele registrarse por primera vez alrededor de los 7 meses.

A los 6 meses: 1% de 368 bebés elegibles; 1%
A los 9 meses: 10% de 352 bebés elegibles; 10%

Suele registrarse en la misma comida que Sardinas

Más preguntas sobre Sardinas

Fuentes

Advice About Eating Fish (FDA) — Questions & Answers fda.gov
Avoidance of added salt for 6–12-month-old infants: A narrative review (Yang & Wang, 2023) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Infants' and Children's Salt Taste Perception and Liking: A Review (Liem, 2017) mdpi.com
Sodium: Too Much of a Good Thing (National Capital Poison Center) poison.org
Does salt intake in the first two years of life affect the development of cardiovascular disorders in adulthood? (Strazzullo et al., 2012) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fish — Food Allergy Research & Education (FARE) foodallergy.org
Diagnosis of fish and shellfish allergies (Tong et al., 2018) ncbi.nlm.nih.gov
Fish and shellfish allergy in children: Review (Tsabouri et al., 2012) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Prevalence of fish and shellfish allergy: A systematic review (Moonesinghe et al., 2016) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fish: A Top 9 Food Allergen — Food Allergy & Anaphylaxis Connection Team (FAACT) foodallergyawareness.org
Sensitization to inhalant allergens in children diagnosed with food hypersensitivity (Crespo et al., 1995) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Allergic reactions to foods by inhalation (James & Crespo, 2007) pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Scombrotoxin Poisoning and Decomposition (U.S. FDA, 2017) fda.gov
Mercury Levels in Commercial Fish and Shellfish (FDA monitoring data, 1990–2012) fda.gov
Arsenic (CDC/NIOSH, 2017) cdc.gov

Acerca de esta guía

Actualizado 23 de octubre de 2026. El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.

Escrito por

Equipo de Alimentos de Tummi

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Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

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