¿Los bebés pueden comer Estragón?
Actualizado Por Equipo de Alimentos de Tummi
Asesores clínicos
Respuesta rápida
Sí, el estragón puede introducirse alrededor de los 6 meses al empezar con los sólidos, pero en pequeñas cantidades y asegurándote de que esté bien lavado y picado finamente.
- Edad para ofrecer
- 6+ meses
- Alérgenos
- Ninguno identificado
- Riesgo de atragantamiento
- Muy bajo
¿Cómo servir Estragón?
¿Es saludable Estragón para los bebés?
El estragón es rico en nutrientes por peso y, en cantidades culinarias, aporta cantidades pequeñas pero útiles de vitamina A y vitamina C, además de minerales, especialmente hierro, calcio, potasio, manganeso y magnesio, y algo de fibra y compuestos vegetales antioxidantes. Estos nutrientes pueden contribuir modestamente a los huesos (calcio), la sangre (hierro) y la ingesta general de antioxidantes cuando el estragón se mezcla con purés o platillos cocidos. Es poco probable que los bebés reciban “demasiado” de un condimento normal; evita dar extractos concentrados de estragón, aceites esenciales o infusiones de hierbas a los lactantes. Introdúcelo para dar sabor (picado finamente o licuado), en lugar de como alimento principal.
¿Es Estragón un alérgeno común?
El estragón no es un alérgeno alimentario común y las reacciones alérgicas son poco frecuentes, pero pueden ocurrir, especialmente en personas ya sensibilizadas a plantas relacionadas (familia Asteraceae, por ejemplo, ambrosía o manzanilla). Se ha reportado reactividad cruzada con alergias alimentarias asociadas al polen, así que observa si hay comezón en la boca o la garganta, urticaria, hinchazón o problemas para respirar después de probarlo. Las pequeñas cantidades usadas al cocinar representan un bajo riesgo para la mayoría de los niños, pero introduce las hierbas nuevas lentamente y evítalo si tu hijo tiene alergias conocidas a la ambrosía o hierbas relacionadas, o antecedentes de reacciones alérgicas graves; consulta a tu pediatra o a un alergólogo si tienes inquietudes.
¿Presenta Estragón riesgo de atragantamiento?
En general, el estragón presenta un bajo riesgo de atragantamiento para los bebés, pero las ramitas enteras o las hojas grandes podrían causar arcadas u obstrucción. Supervisa siempre de cerca a tu bebé durante las comidas y mantente a una distancia que te permita alcanzarlo con el brazo. Observa si hay señales de tos, atragantamiento o dificultad para respirar y prepárate para responder si es necesario.
Cuándo registran las familias de Tummi Estragón?
Porcentaje de bebés en Tummi con estragón registrado al menos una vez.
- A los 6 meses
- Menos del 2% de 368 bebés elegibles
- Menos del 2%
- A los 9 meses
- Menos del 2% de 352 bebés elegibles
- Menos del 2%
Más preguntas sobre Estragón
Fuentes
- Artemisia dracunculus (Tarragon): A Review of Its Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacology (Frontiers in Pharmacology, 2021) frontiersin.org
- Essential oil of tarragon (Artemisia dracunculus) antibacterial activity on Staphylococcus aureus and Escherichia coli in culture media and Iranian white cheese (Iranian Journal of Microbiology, 2012) pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- Natural Medicines Database — Tarragon naturalmedicines.therapeuticresearch.com
Acerca de esta guía
Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.
Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD
Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi
