¿Los bebés pueden comer Estevia?
Actualizado Por Equipo de Alimentos de Tummi
Asesores clínicos
Respuesta rápida
No, se recomienda esperar hasta después de los 24 meses para introducir la estevia, debido a la investigación insuficiente sobre los efectos a largo plazo y las posibles preocupaciones de salud.
- Edad para ofrecer
- 24+ meses
- Alérgenos
- Ninguno identificado
- Riesgo de atragantamiento
- Muy bajo
¿Cómo servir Estevia?
¿Es saludable Estevia para los bebés?
Resumen de nutrientes: la estevia purificada (glucósidos de esteviol) utilizada en alimentos es esencialmente no nutritiva: no aporta calorías y proporciona cantidades insignificantes de proteínas, grasa, vitaminas o hierro, así que no ofrece nutrientes significativos para el crecimiento de los bebés. Las hojas enteras de estevia contienen minerales en cantidades mínimas, pero los extractos purificados aprobados para uso alimentario no aportan esos nutrientes. Los padres deben saber que usar estevia para lactantes y niños pequeños no tiene beneficio nutricional, y el uso excesivo podría exponer a los niños a un exceso de glucósidos de esteviol (ADI = 0–4 mg/kg de peso corporal/día) y fomentar la preferencia por sabores dulces en lugar de alimentos ricos en nutrientes; elige frutas naturalmente dulces y ricas en fibra en su lugar.
¿Es Estevia un alérgeno común?
La estevia pura no es un alérgeno alimentario común y no contiene lácteos, huevo, cacahuate, frutos secos de árbol, soya, trigo, mariscos, pescado o ajonjolí. Se han reportado reacciones alérgicas poco frecuentes; las personas con alergia a la ambrosía o a plantas relacionadas (Asteraceae) pueden tener más probabilidades de reaccionar. Los productos comerciales de estevia pueden contener aditivos (eritritol, maltodextrina, sabores naturales), así que lee siempre las etiquetas para detectar ingredientes añadidos. Si tu hijo tiene alergias graves al polen o múltiples alergias, consulta a tu pediatra antes de usarla.
¿Presenta Estevia riesgo de atragantamiento?
La estevia en sí no es un peligro común de atragantamiento, pero los alimentos y productos que la contienen pueden serlo; algunas formas (por ejemplo, trocitos pegajosos o pequeños) pueden presentar un riesgo. Crea siempre un entorno seguro para comer y mantente a una distancia que te permita alcanzar al bebé con el brazo durante las comidas para responder rápidamente si tiene arcadas o se atraganta. Si no estás seguro o te preocupa, consulta recursos confiables sobre arcadas y atragantamiento o habla con tu pediatra.
Fuentes
- Sugar in Infants, Children and Adolescents: A Position Paper of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Committee on Nutrition doi.org
- Additional Information about High-Intensity Sweeteners Permitted for Use in Food in the United States (FDA, 2018) fda.gov
- A double-blind placebo-controlled study of the effectiveness and tolerability of oral stevioside in human hypertension (Chan et al., 2000) doi.org
- Efficacy and tolerability of oral stevioside in patients with mild essential hypertension: a two-year, randomized, placebo-controlled study (Hsieh et al., 2003) doi.org
- Effects of Stevia Extract on Postprandial Glucose Response, Satiety and Energy Intake (Farhat et al., 2019) doi.org
- Anaphylaxis by stevioside in infants with atopic eczema (Kimata, 2007) doi.org
- Steviol glycoside safety: Are highly purified steviol glycoside sweeteners food allergens? (Urban et al., 2015) doi.org
- Ragweed Pollen Allergy (Asthma and Allergy Foundation of America, 2019) aafa.org
Acerca de esta guía
Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.
Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD
Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi
