Ícono de Chícharos (de huerto)

¿Los bebés pueden comer Chícharos (de huerto)?

Actualizado Por Equipo de Alimentos de TummiAsesores clínicos

Respuesta rápida

Sí, los bebés pueden comer chícharos desde alrededor de los 6 meses, una vez que estén preparados en su desarrollo para los alimentos sólidos. Cocina los chícharos hasta que estén suaves y machácalos o prepáralos de otra forma con una textura adecuada para las habilidades de alimentación del bebé para reducir el riesgo de atragantamiento.

Edad para ofrecer
6+ meses
Alérgenos
Ninguno identificado
Riesgo de atragantamiento
Alto

¿Cómo servir Chícharos (de huerto)?

Cómo servir Chícharos (de huerto): 6 meses +

  1. 1
    Cocina los chícharos (frescos o congelados) hirviéndolos o al vapor hasta que estén muy suaves, aproximadamente 8–10 minutos; escurre.
  2. 2
    Haz puré o machaca con un poco de leche materna, fórmula infantil o agua de cocción reservada hasta que quede completamente sin grumos.
  3. 3
    Ofrece una capa delgada untada en galletas para dentición o tiras de pan tostado, o pon una pequeña cantidad en una cuchara para comer por sí solo; evita las porciones grandes amontonadas.
  4. 4
    Deja que el puré de chícharos se enfríe hasta estar tibio antes de servir y mantente al alcance mientras el bebé come; refrigera las sobras dentro de las 2 horas y úsalas dentro de las 24–48 horas.

Cómo servir Chícharos (de huerto): 9 meses +

  1. 1
    Cocina los chícharos hasta que estén muy suaves; luego aplasta suavemente cada chícharo con el dorso de un tenedor para que mantengan la forma, pero no rueden.
  2. 2
    Distribuye los chícharos en una sola capa en una charola o plato poco profundo: evita los tazones profundos para que los trozos sean más fáciles de agarrar.
  3. 3
    Sirve pequeñas cantidades a la vez y supervisa de cerca para reducir el riesgo de atragantamiento.
  4. 4
    Pon unos cuantos chícharos cerca de las puntas de los dedos para fomentar que coma por sí solo y practique el agarre de pinza; elogia sus intentos.

Cómo servir Chícharos (de huerto): 12 meses +

  1. 1
    Ofrece únicamente chícharos suaves y completamente cocidos que se aplasten fácilmente entre los dedos para reducir el riesgo de atragantamiento.
  2. 2
    Deja que los chícharos se enfríen a temperatura ambiente antes de servir: prueba un chícharo en tu muñeca para confirmar que no esté caliente.
  3. 3
    Empieza con una porción pequeña (aproximadamente 1 cucharada) y observa cómo mastica y traga tu hijo; aumenta la cantidad a medida que muestre confianza.
  4. 4
    Fomenta que coma por sí solo y practique con los cubiertos para desarrollar habilidades motoras. Supervisa siempre de cerca y nunca dejes a tu hijo sin vigilancia mientras come.

Platos reales de Chícharos (de huerto) de familias de Tummi

Las familias compartieron estas comidas en la app de Tummi y nuestro equipo aprobó cada foto antes de publicarla. Muestran lo que sirvieron las familias, no son una guía de preparación: sigue los pasos anteriores correspondientes a la edad de tu bebé.

¿Es saludable Chícharos (de huerto) para los bebés?

Los chícharos son una opción rica en nutrientes para los bebés: ricos en proteínas vegetales, fibra y carbohidratos complejos, y fuentes destacables de folato, vitamina B6, vitamina C, vitamina K y zinc. Estos nutrientes contribuyen al crecimiento, el neurodesarrollo, el funcionamiento del sistema inmunitario y una microbiota intestinal saludable. Evita la sal añadida en los chícharos enlatados y no dependas de la bebida de chícharos antes de los 12 meses para que no desplace la leche materna/la fórmula infantil. Ten precaución con los productos de proteína de chícharo concentrada (posibles reacciones alérgicas) y espera que las grandes cantidades puedan causar gases por su alto contenido de fibra: ofrece porciones moderadas y adecuadas para la edad.

¿Es Chícharos (de huerto) un alérgeno común?

Los chícharos son legumbres y generalmente causan menos reacciones graves que los cacahuates/los frutos secos de árbol, pero pueden desencadenar reacciones alérgicas en personas con alergia a las legumbres; los estudios muestran reactividad cruzada entre los chícharos y otras legumbres (incluidos los cacahuates) en algunos pacientes. Los chícharos también pueden causar síndrome de alergia oral (comezón en la boca o la garganta) en personas con alergia al polen (por ejemplo, de abedul). Puede haber contacto cruzado durante la fabricación, así que revisa las etiquetas si un niño tiene otras alergias alimentarias. Introdúcelos según las orientaciones habituales de alimentación infantil, pero observa las reacciones y consulta a un alergólogo si hay antecedentes personales o familiares de alergia a las legumbres/los cacahuates.

¿Presenta Chícharos (de huerto) riesgo de atragantamiento?

Riesgo de atragantamiento alto

Pequeño y redondo
Duro
Resbaloso

Los chícharos son pequeños y redondos y pueden alojarse fácilmente en las vías respiratorias del bebé, por lo que representan un riesgo notable de atragantamiento. Supervisa de cerca a cualquier niño que coma chícharos y mantente al alcance de un brazo para poder responder de inmediato si tose, tiene arcadas o muestra señales de atragantamiento. Asegúrate de que los cuidadores conozcan las señales de atragantamiento en bebés y los procedimientos básicos de primeros auxilios antes de introducir este alimento.

Cuándo registran las familias de Tummi Chícharos (de huerto)?

Porcentaje de bebés en Tummi con chícharos (de huerto) registrado al menos una vez. Suele registrarse por primera vez alrededor de los 6 meses.

A los 6 meses
42% de 368 bebés elegibles
42%
A los 9 meses
56% de 352 bebés elegibles
56%

Suele registrarse en la misma comida que Chícharos (de huerto)

Más preguntas sobre Chícharos (de huerto)

Fuentes

  • Allergy to cooked, but not raw, peas: a case series and review doi.org
  • Study of Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase Deficiency: 5 Years Retrospective Egyptian Study doi.org
  • Managing Cross-Reactivity in Those with Peanut Allergy doi.org
  • Cross-reactivity of peanut allergens doi.org
  • Emerging triggers of food protein-induced enterocolitis syndrome doi.org
  • Food protein-induced enterocolitis syndrome: guidelines summary and practice recommendations doi.org
  • Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists doi.org
  • Vig r 6 cross-reacts with Bet v 1-related allergens doi.org
  • Occurrence of Listeria and Escherichia coli in frozen fruit and vegetables (2018-2019) doi.org
  • Oral allergy syndrome (NHS) nhs.uk
  • FDA: listeria outbreaks and recalls (general page) fda.gov
  • Oral Allergy Syndrome (AAAAI) aaaai.org

Acerca de esta guía

Actualizado . El equipo de alimentos de Tummi mantiene esta guía de seguridad de Can I Feed This. Los enlaces de referencia aparecen en Fuentes cuando están disponibles.

Escrito por

Equipo de Alimentos de Tummi

Guías de preparación y seguridad de alimentos

Asesores clínicos de Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, y Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas en alimentación infantil que revisaron la app de Tummi

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