Ícone de Amendoim e pasta de amendoim

Bebês podem comer Amendoim e pasta de amendoim?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, amendoins podem ser introduzidos por volta dos 6 meses, mas devem ser servidos como pasta de amendoim lisa ou em pó para reduzir os riscos de engasgo.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Amendoim
Risco de engasgo
Baixo

Como servir Amendoim e pasta de amendoim?

Como servir Amendoim e pasta de amendoim: 4 meses

  1. 1
    Antes de introduzir amendoim, converse com o profissional de saúde do bebê se houver fatores de risco, como eczema grave, alergia alimentar conhecida ou histórico familiar de anafilaxia.
  2. 2
    Dilua cerca de 1/8 de colher de chá de pasta de amendoim lisa e sem mel com 1–2 colheres de chá de água morna, leite materno ou fórmula até ficar líquida e lisa para reduzir o risco de engasgo.
  3. 3
    Ofereça uma provinha bem pequena — aproximadamente uma camada na ponta do dedo ou 1/4 de colher de chá — em uma colher ou na ponta do dedo enquanto o bebê estiver sentado com o tronco ereto e alerta; espere cerca de 10 minutos antes de oferecer mais.
  4. 4
    Observe de perto sinais de reação alérgica (urticária, inchaço, vômitos, chiado, dificuldade para respirar). Se ocorrerem sintomas leves, pare de alimentar e entre em contato com o profissional de saúde; se aparecerem sinais graves, ligue para os serviços de emergência imediatamente e continue observando por pelo menos 2 horas para identificar reações tardias.

Como servir Amendoim e pasta de amendoim: 6 meses +

  1. 1
    Misture uma pequena quantidade de pasta de amendoim lisa com água morna, leite materno ou fórmula até ficar líquida, depois ofereça uma colherada leve para facilitar engolir.
  2. 2
    Misture amendoins bem moídos a purês, mingau ou iogurte, ou espalhe uma camada bem fina sobre tiras de pão torrado — evite porções espessas.
  3. 3
    Passe alimentos escorregadios para comer com as mãos (por exemplo, banana ou abacate) em amendoim bem moído para melhorar a aderência; depois que o bebê tiver tolerado por algumas semanas, experimente pasta de amendoim diluída como molho ou para brincar de pintar com os dedos.
  4. 4
    Mantenha sempre o bebê sentado com o tronco ereto e fique ao alcance das mãos durante as refeições para reduzir o risco de engasgo.
  5. 5
    Ofereça pequenos goles em um copo aberto durante ou depois da alimentação para ajudar a retirar pedaços pegajosos e reduzir resíduos na boca.

Como servir Amendoim e pasta de amendoim: 12 meses +

  1. 1
    Misture 1–2 colheres de chá de pasta de amendoim lisa a 2–3 colheres de sopa de alimentos macios que possam ser pegos com colher (iogurte, banana amassada, mingau), até a textura ficar lisa e fácil de engolir.
  2. 2
    Polvilhe amendoim bem moído ou farinha de amendoim sobre refeições ou acrescente a massas para assar; garanta que as partículas sejam bem finas para não representarem risco de engasgo.
  3. 3
    Espalhe uma camada bem fina de pasta de amendoim lisa sobre pão bem torrado ou biscoitos e limpe a boca da criança depois para retirar resíduos pegajosos.
  4. 4
    Use óleo de amendoim para cozinhar se desejar, mas lembre que óleo de amendoim refinado pode não conter proteína alergênica, portanto use produtos de amendoim inteiro quando o objetivo for manter a exposição.
  5. 5
    Ofereça sempre um copo de água ou leite com alimentos de amendoim para ajudar a engolir pedacinhos pegajosos e fique perto enquanto a criança come; pare de alimentar e procure ajuda médica se observar problemas para respirar, inchaço ou urticária.

Como servir Amendoim e pasta de amendoim: 18 meses +

  1. 1
    Espalhe pasta de amendoim lisa em uma camada fina sobre pão macio, biscoitos ou fatias de fruta para ser fácil de mastigar e não formar porções espessas.
  2. 2
    Misture pasta de amendoim lisa a mingau, iogurte ou purês para diluir a textura e distribuir uniformemente.
  3. 3
    Ofereça amendoins bem moídos ou pasta de amendoim com pedaços espalhada em uma camada bem fina apenas se a criança manejar bem as texturas; supervisione cada mordida e oriente a mastigação.
  4. 4
    Corte sanduíches de amendoim em pedaços pequenos e finos e mantenha sempre a criança sentada e monitorada enquanto come para reduzir o risco de engasgo.

Pratos reais de Amendoim e pasta de amendoim de famílias do Tummi

As famílias compartilharam estas refeições no app do Tummi, e nossa equipe aprovou cada foto antes de publicar. Elas mostram o que as famílias serviram, não são um guia de preparo: siga os passos acima para a idade do seu bebê.

Amendoim e pasta de amendoim é saudável para bebês?

Amendoins e pasta de amendoim são ricos em nutrientes — boas fontes de proteína, gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas saudáveis (importantes para o desenvolvimento cerebral), ferro, zinco, magnésio, folato, vitamina B6, vitamina E e fibras. Esses nutrientes favorecem o crescimento, o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso, a formação de glóbulos vermelhos (ferro) e fornecem energia sustentada para bebês. Como amendoins são calóricos e muitas pastas comerciais contêm sal ou açúcar adicionado, evite porções grandes; escolha variedades sem açúcar e sem mel para bebês menores de 12 meses e siga formas de servir seguras e adequadas à idade para reduzir o engasgo e manejar o risco de alergia.

Amendoim e pasta de amendoim é um alérgeno comum?

Amendoins e pasta de amendoim são alérgenos comuns e potencialmente graves — até quantidades mínimas podem desencadear reações em crianças alérgicas. Os pais devem evitar servir amendoim ou produtos que o contenham a crianças com alergia a amendoim e ficar atentos à contaminação cruzada em alimentos misturados, escolas e locais de cuidado infantil. Para crianças pequenas, use pasta de amendoim lisa, diluída e espalhada em uma camada fina para reduzir o risco de engasgo e nunca dê amendoins inteiros. Leia sempre os rótulos dos produtos e siga o plano de ação para alergia do seu filho.

Amendoim e pasta de amendoim oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo baixo

Pegajoso

Amendoins, pedaços de castanhas e pasta de amendoim representam riscos importantes de engasgo para bebês e crianças pequenas; amendoins inteiros são uma das principais causas de incidentes graves de engasgo por alimentos em crianças menores de 3 anos. Mantenha sempre o bebê sentado e supervisionado ao alcance das mãos durante as refeições, fique atento a texturas pegajosas ou densas que possam bloquear as vias respiratórias e tenha um plano para agir em caso de engasgo (conheça RCP para bebês e os passos de emergência). Evite oferecer castanhas inteiras até seu filho demonstrar habilidades avançadas de mastigação e deglutição.

Quando as famílias do Tummi registram Amendoim e pasta de amendoim?

Porcentagem de bebês no Tummi com amendoim e pasta de amendoim registrado pelo menos uma vez. Costuma ser registrado pela primeira vez por volta dos 6 meses.

Aos 6 meses
28% de 368 bebês elegíveis
28%
Aos 9 meses
66% de 352 bebês elegíveis
66%

Costuma ser registrado na mesma refeição que Amendoim e pasta de amendoim

Fontes

  • Health benefits of nut consumption doi.org
  • Peanuts as functional food: a review doi.org
  • Nutritional Gaps and Supplementation in the First 1000 Days doi.org
  • Micronutrient Intake in Healthy Toddlers: A Multinational Perspective doi.org
  • Influence of Resveratrol on the Immune Response doi.org
  • Resveratrol and Its Effects on the Vascular System doi.org
  • Recent advances in understanding and preventing peanut and tree nut hypersensitivity doi.org
  • Addendum Guidelines for the Prevention of Peanut Allergy (NIAID, 2017) niaid.nih.gov
  • Peanut Allergy (Food Allergy Research & Education) foodallergy.org
  • Peanut Oil: The Facts (Anaphylaxis Campaign, 2017) anaphylaxis.org.uk
  • Defining the window of opportunity and target populations to prevent peanut allergy doi.org
  • Choking Prevention (HealthyChildren.org) healthychildren.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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