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Bebês podem comer Feijão-de-metro?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, os bebês podem comer feijões-de-metro por volta dos 6 meses quando bem preparados e cozidos até ficarem macios.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Moderado

Como servir Feijão-de-metro?

Como servir Feijão-de-metro: 6 meses +

  1. 1
    Cozinhe os feijões até a vagem e os feijões do interior ficarem muito macios: no vapor, fervidos ou refogados até amassarem facilmente com um garfo ou seu dedo.
  2. 2
    Apare as pontas duras e quaisquer fibras e depois corte em tiras longas de cerca de 4–5 polegadas (10–13 cm) para uma parte se estender de cada lado do punho fechado da criança; tiras mais longas são mais fáceis de segurar e reduzem o risco de engasgo comparadas com pedaços pequenos redondos.
  3. 3
    Ao compartilhar refeições da família, pegue um ou dois feijões do seu prato e apare antes de oferecer; mantenha simples os pedaços temperados ou com molho para evitar sal adicionado ou riscos de engasgo.
  4. 4
    Sempre supervisione enquanto come e ofereça um pedaço de cada vez; descarte qualquer pedaço que continue firme ou tenha um centro duro.

Como servir Feijão-de-metro: 12 meses +

  1. 1
    Cozinhe os feijões-de-metro até ficarem muito macios e depois corte em pedaços curtos, do tamanho de uma mordida, fáceis de pegar com as mãozinhas.
  2. 2
    Sirva como alimento para comer com as mãos ou misturado às refeições da família para seu filho aprender a comer os mesmos alimentos; ofereça pequenas quantidades primeiro para observar como maneja a textura.
  3. 3
    Incentive o uso de utensílios seguros para crianças e demonstre como pegar com colher ou espetar para desenvolver habilidades de alimentação independente.
  4. 4
    Corte na largura (não no comprimento) para evitar fios longos, verifique se os pedaços estão macios e sem fibras e supervisione enquanto come para reduzir o risco de engasgo.

Como servir Feijão-de-metro: 18 meses +

  1. 1
    Apare e lave os feijões-de-metro, retirando as pontas duras; corte em pedaços de 1–2 polegadas para porções macias do tamanho de uma mordida.
  2. 2
    Cozinhe no vapor ou branqueie por 4–6 minutos até ficarem tenros, mas não pastosos; depois, escorra e deixe esfriar até temperatura ambiente antes de servir.
  3. 3
    Para praticar morder e arrancar pedaços, ofereça partes cozidas mais longas, de cerca de 3–4 polegadas, que a criança possa segurar e morder.
  4. 4
    Sempre supervisione as refeições, sirva um pedaço de cada vez e garanta que os pedaços estejam macios o suficiente para amassar com as gengivas ou morder com segurança para minimizar riscos de engasgo.

Feijão-de-metro é saudável para bebês?

Feijões-de-metro são ricos em nutrientes para os bebês: fornecem folato (B9) para o neurodesenvolvimento, vitamina C para favorecer a imunidade e melhorar a absorção de ferro e vitamina A para a visão e a saúde imunológica. Também fornecem fibras para a saúde digestiva, algum ômega‑3 vegetal para favorecer o cérebro, além de quantidades modestas de proteína, ferro e minerais. Porções normais são seguras, mas quantidades muito grandes podem causar gases ou reduzir o consumo de calorias de bebês mais novos devido ao alto teor de fibras; introduza aos poucos e observe sensibilidades relacionadas a leguminosas.

Feijão-de-metro é um alérgeno comum?

Feijões-de-metro são leguminosas e costumam ser seguros para a maioria das crianças. Não são fontes comuns de alergia a amendoim, castanhas de árvores, laticínios, ovo, peixe, frutos do mar, gergelim ou glúten, mas como pertencem à família das leguminosas, algumas pessoas com alergia a amendoim ou soja podem apresentar reatividade cruzada. Se seu filho tiver alergia diagnosticada a amendoim ou soja, consulte seu alergista antes de servir e introduza feijões-de-metro com cuidado (um alimento novo de cada vez) enquanto observa sintomas.

Feijão-de-metro oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo moderado

Duro
Fibroso

Feijões-de-metro podem representar risco de engasgo porque suas vagens são difíceis de mastigar e as partes pequenas podem ser redondas e facilmente engolidas em vez de mastigadas. Bebês podem não conseguir desfazer de forma confiável somente com as gengivas, aumentando o risco de obstrução da via aérea. Fique a uma distância que permita alcançar o bebê com o braço e observe de perto em cada refeição; garanta que conheça os primeiros socorros para engasgo em lactentes para agir rapidamente se necessário.

Quando as famílias do Tummi registram Feijão-de-metro?

Porcentagem de bebês no Tummi com feijão-de-metro registrado pelo menos uma vez.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
Menos de 2% de 352 bebês elegíveis
Menos de 2%

Mais perguntas sobre Feijão-de-metro

Fontes

  • Ranking of 10 legumes according to the prevalence of sensitization as a parameter to characterize allergenic proteins doi.org
  • Managing Cross-Reactivity in Those with Peanut Allergy doi.org
  • Cross-reactivity of peanut allergens doi.org
  • Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists doi.org
  • Oral allergy syndrome (NHS) nhs.uk
  • Vig r 6 from mung bean sprouts cross-reacts with Bet v 1-related allergens doi.org
  • Oral Allergy Syndrome (OAS) or Pollen Fruit Syndrome (PFS) (AAAAI) aaaai.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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