Ícone de Abóbora delicata

Bebês podem comer Abóbora delicata?

Atualizado Por Equipe de Alimentos do TummiConsultores clínicos

Resposta rápida

Sim, a abóbora delicata pode ser introduzida por volta dos 6 meses depois de cozida até ficar macia e amassada.

Idade para oferecer
6+ meses
Alérgenos
Nenhum identificado
Risco de engasgo
Muito baixo

Como servir Abóbora delicata?

Como servir Abóbora delicata: 6 meses +

  1. 1
    Fatie a abóbora em anéis ou meias-luas e retire as sementes; deixe a casca fina para dar textura ou descasque se preferir.
  2. 2
    Asse, cozinhe no vapor ou em fogo baixo até a polpa ficar bem macia e se amassar facilmente com uma pressão leve, normalmente 20–30 minutos dependendo do tamanho dos pedaços.
  3. 3
    Para bebês maiores, amasse levemente para que possam pegar o alimento com os dedos; para bebês menores, transforme em purê ou amasse completamente. Certifique-se de que os pedaços sejam macios e não tenham bordas duras antes de oferecer.

Como servir Abóbora delicata: 9 meses +

  1. 1
    Cozinhe (asse ou cozinhe no vapor) a delicata até ficar macia e depois corte em anéis grossos (~1/2 polegada) fáceis de pegar. Retire as sementes e deixe a casca para que os pedaços se mantenham unidos.
  2. 2
    Ofereça anéis para o bebê comer sozinho e incentivar as habilidades de levar a mão à boca; sempre supervisione durante as refeições.
  3. 3
    Quando surgir a preensão em pinça, corte em pedaços pequenos e macios do tamanho de um bocado; retire a casca se seu filho preferir uma textura mais homogênea.
  4. 4
    Se tiver dúvidas, amasse a abóbora e ofereça com uma colher para praticar pegar o alimento com a colher e usar utensílios.

Como servir Abóbora delicata: 12 meses +

  1. 1
    Corte em pedaços macios do tamanho de um bocado ou anéis finos e cozinhe no vapor ou asse até ficarem macios para que possam ser amassados facilmente com as gengivas.
  2. 2
    Se a casca amolecer ao cozinhar, deixe-a para fornecer mais nutrientes; descasque somente se seu filho tiver dificuldade para mastigar.
  3. 3
    Sirva abóbora amassada ou amassada com garfo em um prato pequeno, ou ofereça tiras/palitos fáceis de pegar e que apresentem menor risco de engasgo.
  4. 4
    Coloque um utensílio adequado à idade com alimento já colocado ou ao alcance e supervisione de perto durante toda a refeição.

Abóbora delicata é saudável para bebês?

A abóbora delicata tem alta densidade de nutrientes para bebês e fornece betacaroteno (provitamina A), vitamina C, fibras, folato, vitamina B6 e magnésio, nutrientes que favorecem a visão, a imunidade, a absorção do ferro, a saúde intestinal e o desenvolvimento neurológico inicial. Seu betacaroteno favorece o desenvolvimento visual e atua como antioxidante, enquanto a vitamina C ajuda o bebê a absorver ferro dos alimentos vegetais; as fibras alimentam bactérias intestinais saudáveis e favorecem evacuações regulares. Geralmente é segura quando introduzida gradualmente: quantidades muito grandes podem causar desconforto digestivo leve ou carotenemia (coloração amarela benigna da pele), mas o betacaroteno não causa toxicidade por vitamina A como a vitamina A pré-formada. Ofereça porções cozidas adequadas à idade, introduza gradualmente e acompanhe com alimentos ricos em ferro para maximizar os benefícios.

Abóbora delicata é um alérgeno comum?

A abóbora delicata não é um dos principais alérgenos alimentares comuns (leite, ovos, peixe, frutos do mar, castanhas, amendoim, trigo, soja, gergelim) e geralmente é bem tolerada. Podem ocorrer reações alérgicas individuais raras e o contato cruzado durante o processamento ou cozimento (equipamento compartilhado ou ingredientes adicionados como óleos de castanhas) pode introduzir alérgenos. Para bebês ou crianças com alergias graves conhecidas, introduza pequenas quantidades e consulte o pediatra ou alergista se tiver preocupações.

Abóbora delicata oferece risco de engasgo?

Risco de engasgo muito baixo

A abóbora delicata malcozida ou crua pode apresentar risco de engasgo, portanto certifique-se de que esteja bem macia e se amasse facilmente com uma pressão leve antes de oferecer ao bebê. A casca pode ser firme e às vezes difícil de mastigar, portanto considere retirar se tiver preocupações. Sempre supervisione o bebê nas refeições e fique à distância de um braço enquanto ele come.

Quando as famílias do Tummi registram Abóbora delicata?

Porcentagem de bebês no Tummi com abóbora delicata registrado pelo menos uma vez.

Aos 6 meses
Menos de 2% de 368 bebês elegíveis
Menos de 2%
Aos 9 meses
Menos de 2% de 352 bebês elegíveis
Menos de 2%

Mais perguntas sobre Abóbora delicata

Fontes

  • Regulatory control of carotenoid accumulation in winter squash during storage (Zhang et al., 2014) doi.org
  • The Benefits and Risks of Certain Dietary Carotenoids... (Black et al., 2020) doi.org
  • Allergy to pumpkin and cross-reactivity to other Cucurbitaceae fruits (Figueredo et al., 2000) doi.org
  • Allergy caused by ingestion of zucchini (Reindl et al., 2000) doi.org
  • Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists (Kashyap & Kashyap, 2015) doi.org
  • Closing America's Fiber Intake Gap: Communication Strategies (Quagliani & Felt-Gunderson, 2016) doi.org
  • Oral Allergy Syndrome (AAAI) aaaai.org

Sobre este guia

Atualizado . A equipe de alimentos do Tummi mantém este guia de segurança do Can I Feed This. Os links de referência aparecem em Fontes quando disponíveis.

Escrito por

Equipe de Alimentos do Tummi

Orientações de preparo e segurança de alimentos

Consultores clínicos do Tummi: Andria Procopio, M.S. OTR/L, CHHC, e Arefa Mohamed, M.A., CCC-SLP, TSSLD

Especialistas em alimentação infantil que revisaram o app do Tummi

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